週末は大忙し。どったんばったんでした。
その合間に、僕のお気に入りの中華レストラン、『茶居銘（チャイナ）』に行きました。
茶居銘は、今や、都賀で最強の人気中華レストランじゃないかな。本当に人気が高いんです。もちろんお味が抜群。それだけじゃなくて、色んなところに、人気の秘訣が隠されています。ファミリー向けでありながら、一人客もがっちりとらえています。メニューも豊富であり、また、どれもうまい。さらに、店員さんの対応が抜群によくて、分け隔てなく、フレンドリーに接してくれるお店です。
このブログでも、かなり紹介させてもらっています。ホント、多いと思います。
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/s/%C3%E3%B5%EF%CC%C3
今回は、夏到来ってことで、冷やし中華を頂きました！ここの冷やし中華はもうホント激ウマなんですから。
じゃーん。
別の角度から。
こちらの冷やし中華は、マジで全部が凄いんです。盛りつけもホント独創的ですしね。
トマト、チャーシュー、錦糸卵、レタス、きゅうり、きくらげなどなど、野菜てんこ盛りです。
そして、この甘くて酸っぱい醤油タレがとにかく凄いんです。
フルーティーで、まろやかで、コクもたっぷり。どこか吸い込まれる感じです。
決め手は、レモンの果汁と、隠し味にまさかのあれ。。。
もう、ビックリですよ。ここまで手がこっているとは、、、
さすが、都賀の人気中華レストラン！といったところです。
こちらは、お初の「茹で豚胡麻マヨ風味」です。
シンプルな豚しゃぶにドレッシングがかかっている感じですが、これもまた激ウマでした。
もう、一日、これだけを食べて、暮らしたい…（爆）
このゴママヨネーズがたまりませんね。。
こちらは、『揚げ豆腐の五目煮込み』です。
こちらの揚げ豆腐、やばいです。とろんとろんで、まろやかで、うまみたっぷり。
これもやみつきになりそうですね（；；）
こちらは、焼ビーフン。
ビーフンって、あんまり食べないけど、これも麺料理って言っていいんですよね？！
ラーメンの麺とはまた一味違った食感で、新鮮さを強く感じました。
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中華レストランって、ホントいっぱいあるけれど、ここの料理はほんとどれも美味しいです。
開店当初からずっとレポしてますが、もう僕のレポなんて何の必要性もないくらいに人気があります。
いつまでも、ずっと人気店のままでいてほしいですねー。
