![中華そば葉山@牛込柳町 酒田出身店主さん渾身の手打ち麺にうっとり!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/57/b5/38878b41abe816615affc36be0fb8695.jpg)
中華そば葉山@牛込柳町 酒田出身店主さん渾身の手打ち麺にうっとり!
なんとも、都内で、とんでもなく麺が美味しいお店があると聴き、、、 向かいました。 その先は、牛込柳町。都営大江戸線ですね。 駅を上ると、こんな感じの街でした。 どうも、...
![なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。@東新宿 凄い名前のお店だわ…汗](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/1f/88/c5ca82ef34164ddf2368a004a4cd44b9.jpg)
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。@東新宿 凄い名前のお店だわ…汗
中華そば葉山から、東新宿に向かいました。 目的地に向かう手前に、なんだか、すごい名前のお店を見つけました。 「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」、というお店なんです、、、 ...
![麺屋はなび@東新宿 昨年話題になった「台湾まぜそば」にようやく対面!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4b/7a/680df611f9e48a5c15b2e7ed801f22ff.jpg)
麺屋はなび@東新宿 昨年話題になった「台湾まぜそば」にようやく対面!
このところ、ラーメン評論家がイニシアティブを作るムーブメント色が強くなってきています。 昨年は、(僕の独断と偏見で言えば)ラーメン評論家の力で、「台湾まぜそば」が一気にブレイ...
![南総麺彩清@千倉 南房総の新風?!カフェ的でスタイリッシュなお店!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/1f/7c/d24d8ce8d957adff74bb2618bcff65e8.jpg)
南総麺彩清@千倉 南房総の新風?!カフェ的でスタイリッシュなお店!
遂にやってこれました(;;) 前々からの超宿題店…。 「南総麺彩清」。 場所は、道の駅ちくら潮風王国付近、新・港ラーメンの近...
![スガヤ食堂@香取 創業36年の大衆食堂の胡椒たっぷりスパイスラーメン!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/16/b1/dde9f0b0be381b8a799c10d98b201bd0.jpg)
スガヤ食堂@香取 創業36年の大衆食堂の胡椒たっぷりスパイスラーメン!
千葉県は広いです。大きいです。 これまで内房、外房、そして銚子等のラーメンをめぐってきましたが...
「悪魔」を生み出すメカニズムの解明を-加藤智大、ISIL、オウム・・・
人間は、どのようにして「悪魔」と化すのか。 その悪魔となった人間とどう向き合っていけばよいのか。 そして、悪魔となる人間を生まない社会をどう作っていくか。 そもそも、「悪魔を...
![らーめんめんや@香取(岩部東) 営業しているのか、していなのか?謎のお店だ…](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/02/53/06299d5928eb1df7e7a92abd8ea69d7b.jpg)
らーめんめんや@香取(岩部東) 営業しているのか、していなのか?謎のお店だ…
香取のラーメン探究はまだ始まったばかり(苦笑)。 香取、岩部東交差点のセブンイレブン...
![ラーメンとんかつ いさ勝@香取 このエリアの人気店!元肉屋のラーメン!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/74/41/ff878ab59aa746415cd0ed4245333b7f.jpg)
ラーメンとんかつ いさ勝@香取 このエリアの人気店!元肉屋のラーメン!
香取エリアには、まだまだわれわれが知らないお店がいっぱいあります。 しかも、どのお店も、とてもとても個性的で、、、 昔ながらの、といえば、そうなんですが、今となっては、新し...
![ヤキトリ居酒屋@香取市岩部500 謎の居酒屋にラーメンがある?!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/4c/b7/2be0cfb79a2aacd06f16cc91694e4b67.jpg)
ヤキトリ居酒屋@香取市岩部500 謎の居酒屋にラーメンがある?!
香取エリアのラーメンを探求する旅(?)の途中に、、、 謎のお店を見つけました。 お店...
![豚骨ラーメンぜろや@千葉 零やからリニューアル?、ジャンクな豚骨へ!](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/60/0b/973ced778f170d3265d1c3f73d802af0.jpg)
豚骨ラーメンぜろや@千葉 零やからリニューアル?、ジャンクな豚骨へ!
千葉駅の夜のネオンが少し眩しい場所に、「亀戸らぁ麺零や」というお店がありました。 僕のレポはこちら! 2013年4月ですかー。もう、1年9か月が経ったのかー。。。汗 その...
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