一つ前にご紹介した「$nooup」と同じフロア（地下1階）のフードホールに、 僕が応援している「富喜製麺研究所」系列の、 富喜製麺サクラマチ店 があります！ 桜町バスタ...

熊本の市内のバスターミナルに、「サクラマチクマモト」があります。 そのサクラマチクマモトの地下は、色んなグルメが楽しめます。 桂花もあるし、黒亭もあったりします。 そんな...

熊本にも「朝ラー」ができるお店があります。 しかも、熊本の中心のど真ん中エリアに！！ そのお店の名は、 黄金ラーメン であります！（「黄金ラーメン銀座店」） このお店...

またまた、熊本にやって来ました！ もはや、第二の生活圏って言えそうな感じです💓 熊本ラーメンは僕の中では「原点」に入るラーメンなんですよね。 かつての大地が入っていたテナ...

大分県の佐伯市に存在するご当地ラーメン「佐伯ラーメン」。 今回の佐伯ラーメン巡りのファイナルです！！ 「楽天」「来々軒」「聖」「南国」「三男坊」「天津ラーメン」と回りまして...

佐伯2日目。 この日は「お食事三男坊」で朝ラーをして、佐伯城跡周辺を散策して、 1日目に「臨時休業」だった、今回一番食べたかった 天津ラーメン にまたまたやって来ました...

僕はラーメンブロガー＆ラーメンフリークですが、、、 でも、同時に（いちおう）「先生」であり「学者」であります。 そして、やっぱり「歴史」や「文化」が大好きです。 佐伯に来...

佐伯滞在2日目の朝！！！ 朝早くに起きて、ホテルの自転車をまた借りて、外に出ました。 行く先はただ一つ！！ 佐伯市内で唯一「朝ラー（朝ラーメン）」を出しているお店です！！...

佐伯に来て、4軒のラーメンを食べ歩いて、ホテルに戻って来ました。 ホテルのお部屋に戻ったら、一人🍺のお時間です✨ お酒を呑みながら、だらだらとTVを見てたら、お腹がまた空い...

佐伯ラーメンめぐり、1日目のラストの4軒目は、 佐伯市内でも最もオールドスタイルのローカライズされた人気店、 南国ラーメン或いは「南國ラーメン」「南国」 に行くことにしま...