あけましておめでとうございます！ 今年も、どうぞよろしくお願いいたします。 ＊＊＊ この1月で、『Dr.keiの研究室』（旧ブログを含む）も、9周年を迎えます。 200...

  2007年、2008年、2009年、2010年、2011年、2012年に続きまして、今年もやります！ Dr.keiの選ぶ2013年の≪最強のラーメンBEST 24≫ 今年...

新年1発目！！ 2014年のしょっぱなに、 我がNEIN!の三度目のライブを稲毛K's Dreamで行います。 いよいよ明日です！！ ドキドキ。。。 ...

2014年1月4日。 僕の憧れのK's Dreamでの二度目のライブを行いました。いぇい。 祐師匠と同じステージですからヽ(*...

  都賀駅（モノレール側）のロータリー左手に、新しい中華レストランがオープンしました。 その名も、「鴻福居」。 オープン当時に行ったのですが、なかなかupできず、、、 年を...

2014年のスタートは、こちらでした！！！ 麺屋玲。 これまでの千葉になかった新しいタイプのお店。っていうか、千葉どころか、どこにもなかったようなお店。 しかも、極めて超...

はい。 2014年も、Dr.keiは麺処まるわと共にラーメン道を歩みます☆彡 昨年は三杯目でした。 で、今年も三杯目。不思議な偶然の一致です。 麺処まるわは、ずっと応援...

２夜連続でまるわに来ちゃいました♪ 前回、店長さんに、「平打ちの手もみ麺がありますよ～...

最近、自分の嗜好が、中華系から和食系に変わりつつあるのを感じます。 ラーメンって、もともと中国料理から出発したものです。なので、ラーメン屋さんに行くと、餃子があったり、チャー...

四街道駅前にありながら、お店がなかなか長続きしない店舗に、『みそ街道』なるお店がオープンしていました。こんどはどうなるでしょうか？！ 意外にも、繁盛していました。お客さんが...