らぁ麺家康千城台店です！
６月の限定は「冷汁つけ麺」です！
出汁と鯖の風味が効いた去年も好評だった冷たいつけ麺です！#らぁ麺家康千城台店 #限定メニュー #冷汁 #つけ麺 #さば #味噌 pic.twitter.com/Cu6RNaampp
— らぁ麺家康　千城台 (@7mhXrzdyF5sPOkk) June 3, 2022

公式Twitterでも、しっかり告知されていました！

昨年は「冷や汁」だったけど、「や」が抜けて「冷汁」になっていますね👆

こちらですね。

冷汁つけ麺（さばほぐし身入り）

◙冷たいつけ汁
◙みそ味

となっています。

うん、これは昨年と同じですかね？！

卓上にも、こんなレトロ風のボードが置いてありました。

なんか、すごくいい印象が残っているので、楽しみです。

ちなみに、この日は激暑で、6月の気温として過去最高を記録していました。

…

というわけで、、、

ジャジャーン！！！

こちらが家康千城台店の夏の最大の切り札、

冷汁つけ麺
さばほぐし身入り

です！！

麺もスープもぜ～んぶ冷たいです！！

身も心もまいるこの猛暑レベルの季節に、これなら美味しく食べられそうです。

麺の上には、家康ならではのトッピングがどどーんっと。

分厚いチャーシューに、長い長い穂先メンマ！！

ほうれん草と海苔もしっかり入っています。

まぁ、シンプルっちゃシンプルですね👆

ここは、昨年の冷や汁つけ麺と同じです。

麺はこんな感じで、中太～太麺になっています！

ここの麺って、実は【自家製麺】なんですよね。

＞こちらのオフィシャルHPにそう書いてあります！

もちもちで、弾力性のある、心地よい麺であります。

この冷たい麺を、冷たい「冷汁つけスープ」に入れます！！

もちろん、どっちも冷たいので、ひんやりと美味しく頂くことができます✨

スープに浸った麺をずるずるっと食べると、

「うおお！！これだ！昨年食べたさば入りの冷製味噌スープ味！！」

って思いました。

攻撃性はあるものの、すごく優しい味わいになっているんですね。

濃厚豚骨魚介系を看板にするお店なので、「あっさり」ではない。

でも、濃厚な味わいだけど、味噌故か、すごくすっきりとしているんです。

この冷たい味噌のひんやり効果はなかなか強烈なのかもしれません。

そして、薬味TIME！

みょうがと紫蘇（大葉）です！！

これもまた、暑すぎる日々にいい効果がありそうな…

味噌スープにみょうがに大葉。

うだる暑い日中でも、これで最高に涼しく気持ちよくなりますね💓

本当に心地よいんです✨

せっかくなので、半チャーハンぎょうざ3個も。

ここのチャーハンってどうなんだろう！？！？って。

ジャジャーン！！！

こちらが、家康が作った半チャーハンです！（なんか誤解が生じそうな…）

こちらのチャーハンは、パラパラ系で、薄味タイプかな？！？

あんまりファット感はなくて、味も優しめ、ですね。

そうか、ラーメンのお供用に作られた味なのか、、、

中華食堂とかで食べるオイリーなしっとりチャーハンとは別モノかな、と。

餃子です！！

醤油やラー油を付けずに、そのままばくっと食べるのが今の僕のトレンド。

こちらは、普通に美味しい普通の餃子だったかな？？、と。

でも、結局、普通の餃子が一番美味しかったりするわけで、、、

料理というのは、本当に難しいし、奥が深いです。

＊＊＊

というわけで、、、

千城台の人気ラーメン店【らぁ麺家康】の限定『冷汁つけ麺』のレポでした！

ひんやり美味しい冷たいつけ麺、是非食べてみてください。

少し元気になること、間違いなし！です。

7月になり、メニューも更新されたみたいです。

らぁ麺家康千城台店です！
7月に入ったので冷やし麺を始めます！
暑い日が続いて食欲がなくなってきている方も是非！
※７，８月は冷やしがあるので限定メニューはお休みいたします。思いついたら何かやるかも…😅#らぁ麺家康千城台 #冷やし中華 #しょうゆ #ゴマ pic.twitter.com/T5QhC45CFZ
— らぁ麺家康　千城台 (@7mhXrzdyF5sPOkk) July 1, 2022