ラーメン王国、熊本。 そんな熊本で、今、頑張っているお店があります。 それが、こちら...

熊本最後の夜、Ｔ先生に素敵なジャズバーに連れていってもらいました。 僕はあんまり、こういうバーって行ったことがなくて、新鮮でした。 その名も、 afroblue です。...

熊本から戻ってきた翌日、 疲れも取れないまま、神保町へと向かいました。 で、ずっとお...

かな～り久々に、、、 「麺者服部」 に、やって来ました！ いったいいつぶりだ？！ 2005年9月以来、来てない...

水道橋～神保町は、いつでも「ラーメン激戦区」。 そんな水道橋に、何やら魅力的なお店が昨年登場したみたいです。 それが、、、 中華そば勝本 です。 場所は、千代田区三崎...

またまた「中華龍之介」にやってきました！ 今回、はっきりと分かったことがあります。 龍之介のラーメンは、確実にレベルが上がっています！！ 今回はそのことをお伝えできれば、...

僕が密かに応援している八街！ その八街に、待望のニューウェイブ系のこだわりの新店が登場しました！！ その名も、 風味絶佳麺屋まるきた商店 と申します！！！ 悪麺友さん...

遂に来られました…（；；） 念願の『珍道楽』。 前にらんちばさんとラーメン巡りをしていた時に、ふと見つけたお店。 らんちばさんは、その後、再訪して、レポを...

先回の熊本訪問の最終日。 HT先生と、あと若くて力のある記者二人とこちらのお店にやってきました。 その名も、 いけす・割烹　胡丁 です！...

2014年に、佐倉の地に登場したRAGUMAN。 2014年は、佐倉でユニークなお店が次々にオープンした年でもありました。 その後も、RAGUMANは徐々に知名度を上げてい...