
かじや飲食店@久住(成田) 独学で完成させた<淡麗塩>と<熊本系マー油豚骨>!
出張で、「久住駅エリア」にやってきました! 久住ですよー。 久住といえば… (教え子のF山の顔が思い浮...

■平日の女■MERRY■ 昭和歌謡曲とV系の融合系の先駆的存在の今!
MERRYのニューシングルがリリースされましたね。 女性ファンなら、きっと涙しながら聴いていることでしょう(苦笑) 女性ファンはみんな、「平日の女」だもの...

中華そばターキー@雑司ヶ谷 僕と同い年、創業40年の都内屈指の老舗人気店!
先日、縁があって日本女子大学に行きました。 日本女子大って、場所的にはなかなか複雑?な場所にありまして。 どの駅から行けばいいのか。どの駅が最寄りなのか。 なかなか難し...

黒毛和牛焼肉 凱旋門@東千葉 激ウマ冷麺×絶品和牛にうっとりさせられて…
2016年。 自分の中で、「焼肉ブーム」が勝手に到来しています。 (と同時に、焼き肉屋さんの冷麺に興味が向かっています) で、向かったのが、我が「梨の花」の隣にある「凱旋...

なまはげ醤油ラーメン@秋田土産 …トッピングは考えないと…(;´・ω・)
秋田出身の学生Hさんから頂いたお土産です。 感謝感謝。 「なまはげ醤油ラーメン」? 実食レポもありました♪ しかし、すごいジャケットですよね、、、(;...

焼肉レストラン一龍@都賀 創業30年!こだわりの焼肉に、絶品「冷麺」だ!
ずーっと気になっていたお店に、遂にやって来ました! その名も、 焼肉レストラン一龍 です。 食べログ記事はこちら! 2016年は、一つ前の記事でも書きましたが、 焼...

炭一ラーメン@鎌取 今年で創業20年?!今や不動の「ぐう(竹岡)系」人気店に!
僕の実家から最も近いお店。 で、僕がラーメンフリークになる前から食べているお店。 ある意味で、「故郷」を感じるラーメン店。 それが、 炭一ラーメン です! 2013...

『学びの実践学-教師に必要なこと、ラーメン店主の学びにあり』の出版から1年が過ぎ…
ちょうど今から1年前の2015年2月18日、 『学びの実践学-教師に必要なこと、ラーメン店主の学びにあり』 が出版されました。 詳しい内容についてはこちら! この本は、...
乳幼児の殺害と母子心中、そして養子縁組あっせんの法制化について
最近、乳幼児の殺害事件や母子の心中(未遂含む)事件が連日のように報道されている。 今年に入ってから、こういう事件が立て続けに起こっている印象を受ける。 (それだけ、メディアが積...

お好み焼きぎおん@千葉 本格お好み焼き店!焼肉ももんじゃも焼きそばも激ウマ!
千葉在住のみなさん! お好み焼きともんじゃ焼きで有名なお店 お好み焼き ぎおん というお店を知っていますか?? 千葉ではかな~り有名なお店みたいです。 僕は知りません...
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日吉屋@高根公団 創業50年! 昭和ノスタルジックな「中華そば」と世にも不思議な「とんぷら丼」をいただきます!

らーめん寺子屋 伍陣@高根公団 2004年創業&個性派メニューがずらり! 一番人気はエゴマの葉入りの「アゴ(飛魚)だし」です!

STANDケンケン@京成酒々井 乾麺「稲庭中華そば」を使ったラーメンと昆布水麺(昆布水ラーメン)にうっとり!

隆松園 お茶屋キッチン@芝山町 抹茶ラテをイメージした『とんこつ抹茶ラーメン』は想像を超えるさっぱり濃厚豚骨ラーメン?!
