この日は待ちに待った今シーズン初の「さいたまダービー」！！キックオフが18時30分と遅いので、少し早めに大宮駅に到着して食べログで評価が高かった「東鮨新店」さんに突撃いたしました！当初は讃岐うどんの「やま泉」さんにしようかと思ったんですが、この日はダービーのせい！？か急遽営業していませんでしたｗｗ。「東鮨本店」さんはそれなりにお客さんがいたんですが、こちらの新店さんのカウンターはガラ空き。2Fはお客さんがいたみたいですけどねぇー。まぁ、なかなか常連さんじゃないと入りにくい雰囲気はありますけど、入店したら意外とそんなこともありまへん。
ということで、17時ちょい前でしたが意を決して突入！サックリとカウンター席を確保して、板前さんに握り一人前「椿」1575円をオーダー！その前に飲み物はいかがですかと言われたので、反射的に生ビール470円をオーダー！するとお通しの湯葉＆ワカメのお浸しが登場！こちらはフツーにお上品でまいうーです。ビールはアサヒスーパードライですが、こちらも鮮度が良くてなかなかでした。
しばらくビールをチビチビ飲みながら待っていると、あっという間に握り一人前「椿」1575円（税込）が登場！全部で14貫ですが、ランチタイムじゃないので正規値段でしょうねぇ。左端にはかっぱ巻き3貫、右端には鉄火巻き3貫。握りは左上から中トロ、イカ、赤身、カンパチ！？（ちと不明）、右下から甘エビ、イクラの軍艦、コハダ、玉子巻きの計14貫でございますが、いずれもさすがお寿司屋さんとあってレベル高い！
マグロの赤身と中トロは口の中でとろける絶品ですな。イカ、カンパチ、イクラ、甘エビ、玉子巻きもフツーにお上品なお味で美味しゅうございました！その後は常連さんらしい人がカウンターに入ってきて、板前さんと日常トークを繰り広げるなか、こちらはお味噌汁とお茶をいただいて撤収！まぁ、なかなか一人でシースーすること自体あまりないんですが、フツーに美味しい握りを堪能させていただきました！☆☆☆☆の高評価差し上げておきましょう！お会計は計2360円とちとお高めかもですが、お味は間違いないのでまぁ妥当かなと思われます。
そして、肝心の「さいたまダービー」はお寿司に奮発したおかげか、2－0でレッズに歴史的ホーム初勝利を上げました！！今シーズン初勝利ということで、お寿司に投資してよかったです！！ごちそうさまでした！
↓まずはビール＆お通しで勝利に期待しての乾杯です！
↓こちらが絶品の握り一人前「椿」1575円！
↓握りを頂いた後はお味噌汁と上がりで締めました！
↓細い道の中にお店を構える「東鮨新店」！すぐ斜め対面には本店があります！
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ということで、17時ちょい前でしたが意を決して突入！サックリとカウンター席を確保して、板前さんに握り一人前「椿」1575円をオーダー！その前に飲み物はいかがですかと言われたので、反射的に生ビール470円をオーダー！するとお通しの湯葉＆ワカメのお浸しが登場！こちらはフツーにお上品でまいうーです。ビールはアサヒスーパードライですが、こちらも鮮度が良くてなかなかでした。
しばらくビールをチビチビ飲みながら待っていると、あっという間に握り一人前「椿」1575円（税込）が登場！全部で14貫ですが、ランチタイムじゃないので正規値段でしょうねぇ。左端にはかっぱ巻き3貫、右端には鉄火巻き3貫。握りは左上から中トロ、イカ、赤身、カンパチ！？（ちと不明）、右下から甘エビ、イクラの軍艦、コハダ、玉子巻きの計14貫でございますが、いずれもさすがお寿司屋さんとあってレベル高い！
マグロの赤身と中トロは口の中でとろける絶品ですな。イカ、カンパチ、イクラ、甘エビ、玉子巻きもフツーにお上品なお味で美味しゅうございました！その後は常連さんらしい人がカウンターに入ってきて、板前さんと日常トークを繰り広げるなか、こちらはお味噌汁とお茶をいただいて撤収！まぁ、なかなか一人でシースーすること自体あまりないんですが、フツーに美味しい握りを堪能させていただきました！☆☆☆☆の高評価差し上げておきましょう！お会計は計2360円とちとお高めかもですが、お味は間違いないのでまぁ妥当かなと思われます。
そして、肝心の「さいたまダービー」はお寿司に奮発したおかげか、2－0でレッズに歴史的ホーム初勝利を上げました！！今シーズン初勝利ということで、お寿司に投資してよかったです！！ごちそうさまでした！
↓まずはビール＆お通しで勝利に期待しての乾杯です！
↓こちらが絶品の握り一人前「椿」1575円！
↓握りを頂いた後はお味噌汁と上がりで締めました！
↓細い道の中にお店を構える「東鮨新店」！すぐ斜め対面には本店があります！
東鮨 新店 （寿司 / 大宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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