引き続き溜まってしまった日本酒利き酒レポート!今回もまとめて4本ドドンと!?行っちゃいまーす。先日久しぶりに再訪した日暮里の山内屋さんにて、「天明」(てんめい)純米おりがらみ本生 中取り伍号 夢の香 26BY 1458円(1350円+税)を発見したので、もちろん購入決定!!
開栓後の香りは非常に穏やかで爽やか。軽く撹拌しておりがらみにする。軽やかな甘みを感じた後、適度な酸味をテイストしつつジンワリかつスッとキレるグレープフルーツ的な美酒!ラベルカラーの爽やかなブドウ感もあるかもしれない。お燗にするとジューシーさと甘さが際立ってこれまたまいうー。ということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!
26BYの中取りシリーズはこれが最後。7月1日から27BYに突入しますので、新酒造年度も期待が膨らんじゃいます!!結局中取りシリーズ26BYは「零号」の瑞穂黄金、「壱号」の五百万石と「伍号」の夢の香を飲んだんですが、どれも甲乙付けがたいリピート必至な美酒!個人的には「夢の香」が一番美味かったかもしれません。「天明」ではありませんが、「一生青春」という新しいブランドが、どうなっていくかもヒジョーに楽しみです。
その後はこちらも久しぶり!?に御徒町の「ふくはら酒店」さんを再訪!天候的には真夏になっていますが、日本酒のシーズンも早くも夏酒に突入!ということで、この日は「七田」(しちだ)夏純 一回火入れ26BY 1404円(1300円+税)と「高千代」(たかちよ)辛口純米 生原酒 扁平精米6割5分26BY 1296円(1200円+税)の2本を購入!
「七田」(しちだ)は外食で飲んだことはありますが、家飲み用としては初購入!よーーやく満を持してというか、買わさせていただきましたー。開栓後の香りは非常に穏やかで、やや濃醇。テイストは適度な甘みと酸味を感じつつ爽やかだけどシッカリ系で呑み心地良し!お燗にすると、さらにバランスが凝縮された感じになってうまい。食中酒としてはベストな旨酒かもしれません。トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.8を差し上げちゃいましょう!
この漢字「高千代」(たかちよ)は昨年に引き続いての再購入!最近の好みがスッキリテイスト系になってきたこともあります。開栓後の香りは、ヒジョーに穏やか。しっかりとしたコメの旨味の後にスパッとキレが鋭い美酒!日本酒度は+12.0なんですが、辛口というよりはシャープな飲み口といった方がいいのかも。
爽やかな夏酒としてコスパ抜群!お燗にすると、ヒジョーにまろやかな濃醇旨口になってキレてうまい。こちらもトータル評価☆☆☆☆☆☆5.8差し上げちゃいます!個人的にはジューシーな「たかちよ」シリーズも好きなので、久しぶりに再購入するかもしれません。
ふくはら酒店さんで2本購入した後は、散歩がてらに北上して東上野の「柿沼商店」さんを再訪!ようやく近場で「町田酒造」(まちだしゅぞう)を買えるお店を見つけられたので、リピートさせていただいております。今回購入したのはもちろん、「町田酒造」(まちだしゅぞう)純米吟醸 雄町 直汲み26BY 1620円(1500円+税)!雄町をリリースするのは、おそらく初めてではないでしょうか。
開栓後の香りは、非常に穏やかでやや濃醇。テイストはヒジョーに落ち着いた上品な感じでジンワリと適度な酸味を感じる美酒!濃醇旨口テイストなイメージがある雄町にしては、直汲みだけあって、かなりジューシーな印象!?
個人的にお気に入りな「美山錦」に比べて、アダルトなジューシーさがクセになるかも(笑)セクシーなピンクラベルが思わせぶりですねー(笑)お燗にすると、より濃醇旨口さが際立ってまいうー!町田酒造さんの新しいチャレンジに敬意を評して、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!27BYもヒジョーに楽しみな蔵元さんです。
↓こちらが「天明」(てんめい)純米おりがらみ本生 中取り伍号 夢の香 26BY 1458円(1350円+税)!
↓スペックは、原料米:会津坂下産「夢の香」100%、精米歩合:65%、使用酵母:自社酵母「NATSUKI」、日本酒度:±0.0、酸度:2.1、搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ、アルコール度:16度、製造年月:2015年4月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)
↓こちらは「七田」(しちだ)夏純 一回火入れ26BY 1404円(1300円+税)!
↓スペックは、使用米:山形県産「出羽燦々」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会KT-901、日本酒度:+2.0、酸度:1.4、アミノ酸度:1.2、アルコール度:14.8度、杜氏:後藤潤、製造年月:2015年5月、蔵元:天山酒造(佐賀県小城市)
↓こちらは「高千代」(たかちよ)辛口純米 生原酒 扁平精米6割5分26BY 1296円(1200円+税)!
↓スペックは、原料米:一本〆&五百万石、精米歩合:扁平精米65%、日本酒度:+12.0、アルコール度:17.5度、製造年月:2015年5月、蔵元:高千代酒造(新潟県南魚沼市)
↓こちらは「町田酒造」(まちだしゅぞう)純米吟醸 雄町 直汲み26BY 1620円(1500円+税)
↓スペックは、原料米:岡山県産雄町100%、精米歩合:55%、日本酒度:-2.0、アルコール度:16度、製造年月:2015年5月、杜氏:町田恵美、蔵元:町田酒造店(群馬県前橋市)
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開栓後の香りは非常に穏やかで爽やか。軽く撹拌しておりがらみにする。軽やかな甘みを感じた後、適度な酸味をテイストしつつジンワリかつスッとキレるグレープフルーツ的な美酒!ラベルカラーの爽やかなブドウ感もあるかもしれない。お燗にするとジューシーさと甘さが際立ってこれまたまいうー。ということで、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!
26BYの中取りシリーズはこれが最後。7月1日から27BYに突入しますので、新酒造年度も期待が膨らんじゃいます!!結局中取りシリーズ26BYは「零号」の瑞穂黄金、「壱号」の五百万石と「伍号」の夢の香を飲んだんですが、どれも甲乙付けがたいリピート必至な美酒!個人的には「夢の香」が一番美味かったかもしれません。「天明」ではありませんが、「一生青春」という新しいブランドが、どうなっていくかもヒジョーに楽しみです。
その後はこちらも久しぶり!?に御徒町の「ふくはら酒店」さんを再訪!天候的には真夏になっていますが、日本酒のシーズンも早くも夏酒に突入!ということで、この日は「七田」(しちだ)夏純 一回火入れ26BY 1404円(1300円+税)と「高千代」(たかちよ)辛口純米 生原酒 扁平精米6割5分26BY 1296円(1200円+税)の2本を購入!
「七田」(しちだ)は外食で飲んだことはありますが、家飲み用としては初購入!よーーやく満を持してというか、買わさせていただきましたー。開栓後の香りは非常に穏やかで、やや濃醇。テイストは適度な甘みと酸味を感じつつ爽やかだけどシッカリ系で呑み心地良し!お燗にすると、さらにバランスが凝縮された感じになってうまい。食中酒としてはベストな旨酒かもしれません。トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.8を差し上げちゃいましょう!
この漢字「高千代」(たかちよ)は昨年に引き続いての再購入!最近の好みがスッキリテイスト系になってきたこともあります。開栓後の香りは、ヒジョーに穏やか。しっかりとしたコメの旨味の後にスパッとキレが鋭い美酒!日本酒度は+12.0なんですが、辛口というよりはシャープな飲み口といった方がいいのかも。
爽やかな夏酒としてコスパ抜群!お燗にすると、ヒジョーにまろやかな濃醇旨口になってキレてうまい。こちらもトータル評価☆☆☆☆☆☆5.8差し上げちゃいます!個人的にはジューシーな「たかちよ」シリーズも好きなので、久しぶりに再購入するかもしれません。
ふくはら酒店さんで2本購入した後は、散歩がてらに北上して東上野の「柿沼商店」さんを再訪!ようやく近場で「町田酒造」(まちだしゅぞう)を買えるお店を見つけられたので、リピートさせていただいております。今回購入したのはもちろん、「町田酒造」(まちだしゅぞう)純米吟醸 雄町 直汲み26BY 1620円(1500円+税)!雄町をリリースするのは、おそらく初めてではないでしょうか。
開栓後の香りは、非常に穏やかでやや濃醇。テイストはヒジョーに落ち着いた上品な感じでジンワリと適度な酸味を感じる美酒!濃醇旨口テイストなイメージがある雄町にしては、直汲みだけあって、かなりジューシーな印象!?
個人的にお気に入りな「美山錦」に比べて、アダルトなジューシーさがクセになるかも(笑)セクシーなピンクラベルが思わせぶりですねー(笑)お燗にすると、より濃醇旨口さが際立ってまいうー!町田酒造さんの新しいチャレンジに敬意を評して、トータル評価は☆☆☆☆☆☆5.9差し上げちゃいましょう!27BYもヒジョーに楽しみな蔵元さんです。
↓こちらが「天明」(てんめい)純米おりがらみ本生 中取り伍号 夢の香 26BY 1458円(1350円+税)!
↓スペックは、原料米:会津坂下産「夢の香」100%、精米歩合:65%、使用酵母:自社酵母「NATSUKI」、日本酒度:±0.0、酸度:2.1、搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ、アルコール度:16度、製造年月:2015年4月、蔵元:曙酒造(福島県河沼郡会津坂下町)
↓こちらは「七田」(しちだ)夏純 一回火入れ26BY 1404円(1300円+税)!
↓スペックは、使用米:山形県産「出羽燦々」100%、精米歩合:60%、使用酵母:協会KT-901、日本酒度:+2.0、酸度:1.4、アミノ酸度:1.2、アルコール度:14.8度、杜氏:後藤潤、製造年月:2015年5月、蔵元:天山酒造(佐賀県小城市)
↓こちらは「高千代」(たかちよ)辛口純米 生原酒 扁平精米6割5分26BY 1296円(1200円+税)!
↓スペックは、原料米:一本〆&五百万石、精米歩合:扁平精米65%、日本酒度:+12.0、アルコール度:17.5度、製造年月:2015年5月、蔵元:高千代酒造(新潟県南魚沼市)
↓こちらは「町田酒造」(まちだしゅぞう)純米吟醸 雄町 直汲み26BY 1620円(1500円+税)
↓スペックは、原料米:岡山県産雄町100%、精米歩合:55%、日本酒度:-2.0、アルコール度:16度、製造年月:2015年5月、杜氏:町田恵美、蔵元:町田酒造店(群馬県前橋市)
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ちょっと気になりましたのでコメント書きました。