美味しいうどんのレシピ（おろしぶっかけうどん）

相模原名産品
都市と自然を食感と風味に表現した商品！
『相模の麺（さがみのうどん）』
相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！



せき麺のお買い物はこちらから

こんにちは「地粉うどんのせき麺」です



おろしぶっかけうどん

美味なるうどんのレシピです！

材　　料（1人前）　
・釜揚うどん　　100ｇ
・麺つゆ　　　　1/2カップ
・大根おろし　　1/2カップ
・細ネギ　　　　３本
・レモン　　　　１切れ(くし切り)

作　　り　　方

１、 下ごしらえうどんを茹でる湯を沸かす
細ネギを５ｍｍ幅に切る

２、 うどんを茹でる
１の湯が沸いたら、うどんを５分茹でる
茹で上がりをザルに上げ水気をきる
＊冷の場合、流水で荒熱を取り氷水で冷やす。盛り付け時に、水気はしっかりときる

３、 盛り付け
２のうどんを盛り、大根おろし、細ネギをのせ麺つゆをかける。
最後にレモンをのせる
＊レモンはお好みでかける　

By Mrs.　Yuko-Y　

カテゴリー：〈麺料理レシピ〉でいつでもご覧になれます！




製造工程はこちらです「画像で工場見学」
製造製品はこちらです「画像で商品一覧」

神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」




津久井城ブランドブログ