鍋島 純米吟醸生酒 特Ａ地区山田錦１００％

先日１９日の宴席で初飲みしました、
佐賀県・富久千代酒造の「鍋島（なべしま）」純米吟醸生酒　特Ａ地区山田錦１００％です。


佐賀県は、鍋島の他に、「七田（しちだ）」「東一（あずまいち）」などの有名蔵がありますが、
「鍋島」は、飯盛杜氏さんが殆どの工程を１人で作り上げているそうでして、
最近注目の蔵の１つです。


この純米吟醸は、鍋島の意欲作で、山田錦の中でもトップの評価で入手も難しい、
兵庫県県特Ａ地区山田錦を１００％使用し、５０％精米した純米吟醸です。

私的には、使用米の割には、評価し難い味でしたので、そのうち別商品も取り寄せて飲んでみたいと
思っております。



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