100304 手打ち蕎麦 竹泉 ３色もり

虎ノ門で待ちあわせて歩く　西新橋のお蕎麦屋さん「竹泉」

『２日間限定　節句３色もり』　のメニューにひかれて階段を降りる
暖かな感じの店内に安心する　

　まずはお酒を注文する
　ゆず切り　ごま切り　さくら切り
見た目、桜色でもない、写真手前のこの「さくら切り」が絶品
もちろんゆずもごまもおいしいんだけれども　・・・このさくら切りを口に運ぶと

ああァ～～～さくらの香り

お店の人が、持って回って説明してくれている　このお皿
昨年咲いた桜の花をつけておいたという
これを　蕎麦粉にまぜて打ったという

毎年こうして　桃の節句と桜の開花日の数日
限定でメニューに加わるのだそうだ

良い日に　いきあえた
ごちそうさまでした