今日はお茶事でした。
昨日の反省から
の中にしっかりと風邪薬持参で、早朝8時前にGo----
懐石料理を作る手伝いです。
ブリを焼き、漬物を切り、煮物を器に入れ、刺身を盛り付けetc・・・・・
勿論朝ご飯等食べている余裕はございません
持参した(どうせ炊飯器は懐石用の炊きたてを作る為に塞がっているだろうし~)塩おにぎり一個をぱくつきながらおかずは各種キレッ端をつまんでいました。
今回新たなる犠牲者=義弟もお茶事に引っ張り込まれ、参加
「大ご馳走が出るよ」の言葉に誑かされて4時間半のお付き合いをさせられたのでした
まぁ確かにご馳走よ
ウソは言ってないもぉ~~~ん
赤だしと白味噌半々の生麩入り汁物に(今回は手抜きで→)ひじき入り混ぜご飯、甘エビと車鯛の刺身に揚げたてタラ芽・生湯葉・しゃきしゃきのふき・ぜんまい煮・ほたるいかと浅葱のからし酢味噌和え酒は冷の吟醸酒でその他々
これに濃茶と薄茶各種お菓子が付き初炭、後炭をし最後にすいかが出ると
内輪だけの懐石だったので、多少手抜きをしつつもこれだけの大ご馳走なのだから、連絡遅れて参加出来なかったIさんの悔しがる事。
(いやいや、前日に連絡入れなかった方が悪いのだ。定員5名様までだもん)
下準備をしてくれた母のおかげで、だいぶ楽だったとは言え、失敗も無く慣れたもんだなぁ~約1時間程ですべて準備終了。
開始時間まで暇を持て余してのたのた寝てました。
終了後も道具片付けをさっさと行い、洗って拭いてとお手の物
疲れからちょっと微熱のある雪月歌は先に帰宅したけれど、5時前には夕飯用シーフードカレー(←昨晩不評だったイカステーキをリサイクル)をちゃっちゃと作り就寝
実に充実感溢れるGWを送っているものです。
後はねぇ~この微熱がねぇ~無くなればいいんだけど。。。。
明日一日で治そうと思うのでした
昨日の反省から
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懐石料理を作る手伝いです。
ブリを焼き、漬物を切り、煮物を器に入れ、刺身を盛り付けetc・・・・・
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勿論朝ご飯等食べている余裕はございません
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持参した(どうせ炊飯器は懐石用の炊きたてを作る為に塞がっているだろうし~)塩おにぎり一個をぱくつきながらおかずは各種キレッ端をつまんでいました。
今回新たなる犠牲者=義弟もお茶事に引っ張り込まれ、参加
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「大ご馳走が出るよ」の言葉に誑かされて4時間半のお付き合いをさせられたのでした
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まぁ確かにご馳走よ
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赤だしと白味噌半々の生麩入り汁物に(今回は手抜きで→)ひじき入り混ぜご飯、甘エビと車鯛の刺身に揚げたてタラ芽・生湯葉・しゃきしゃきのふき・ぜんまい煮・ほたるいかと浅葱のからし酢味噌和え酒は冷の吟醸酒でその他々
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これに濃茶と薄茶各種お菓子が付き初炭、後炭をし最後にすいかが出ると
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内輪だけの懐石だったので、多少手抜きをしつつもこれだけの大ご馳走なのだから、連絡遅れて参加出来なかったIさんの悔しがる事。
(いやいや、前日に連絡入れなかった方が悪いのだ。定員5名様までだもん)
下準備をしてくれた母のおかげで、だいぶ楽だったとは言え、失敗も無く慣れたもんだなぁ~約1時間程ですべて準備終了。
開始時間まで暇を持て余してのたのた寝てました。
終了後も道具片付けをさっさと行い、洗って拭いてとお手の物
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疲れからちょっと微熱のある雪月歌は先に帰宅したけれど、5時前には夕飯用シーフードカレー(←昨晩不評だったイカステーキをリサイクル)をちゃっちゃと作り就寝
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実に充実感溢れるGWを送っているものです。
後はねぇ~この微熱がねぇ~無くなればいいんだけど。。。。
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明日一日で治そうと思うのでした
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