大根を漬ける

２０１８．１２．３　（月）　曇り

漬物がなくなってきたので、漬けようと、前、せっちゃんに

教えて貰ったレシピがあるはずと、この前から探していたが

見つからず、もしかしたらと、ＵＳＢメモリの中を見てみたら

あった～！　大根の当座漬けのレシピが、いろいろと書いてあった。

一度に、あまりたくさんつけても、食べきれないので

大根４㎏のレシピがあったので、それで漬けてみた。

せっちゃんのレシピには、一旦、塩につけて水が上がったら

捨てる方法と、つけるとき、砂糖や酢も一緒に入れる方法の２種類があったので

聞いてみたら、せっちゃん一旦塩で漬けて、水が上がってきたら捨てる方法で

漬けてるとのこと。今までは分量を量らず、適当に漬けていたので、今回は

レシピ道理に漬けてみたが、うまくつかるかしら？

 

昨日、植物園へ「クリスマス展」を見に行ってきた。

お休みで天気も良く、無料開放デーということもあって

家族連れなど見学の方が多かった。私たちが帰るとき、車を止める場所を

探している車がまだたくさん。止める場所がなくて近くの園芸店に

車を止めて歩いてくる人たちの姿も。

 

温室の花

バナナ

ちょっと暗くてよくわからないが、パイナップル

アーチにはバラの種が沢山

葉がくるくるのポインセチア

植物園ドーム

リース

このサンタさんは、出たり隠れたり

煙突にサンタさん、屋根にはトナカイが