もちろん美味かった。
《主材料》
豚のとんかつ肉
《使ったもの》
・味噌
・オリーブオイル
・ウイスキー少々
・白ワイン少々
・たまねぎ
・しょうが
・リンゴ
《作った手順》
①豚を短冊状に切ってボールに入れる
②酒をかけまわす
③たまねぎとりんごとしょうがをすりおろして肉にまぶす
④味噌を入れて揉む
そして、一晩冷蔵庫で味をしみこませる。
⑤鍋にたっぷりオリーブオイルを入れて炒め煮にする
以上、簡単で美味い。
ご飯にも、お酒にも万能の、「のほほん味噌豚」のレシピである。
それから、鍋に残った味噌は、パスタを和えても美味い。
