粉吹きいも・桜えび風味

先日の休みに、じゃがいもがあったので、粉吹きいもを作った。

最後の仕上げに桜えびの乾物を加えて炒る。

香ばしくてなかなかのもの。

小生桜えび大好き人間で、かきあげやお好み焼きに入っていると嬉しくてたまらない。

桜えびは、なぜか生より乾物のほうが好きだ。あの香ばしい香りが好きだ。
桜えびさん、いただきます。