マクロビオティック入門の入門

マクロビオティックの考え方について知ることがあった。


・・・・・・環境との共生と健康な生活。


ＬＯＨＡＳの考え方やライフスタイルの食生活バージョンだ。

基本のひとつに、素材をまるごといただくというのがある。

さっそく、にんじんを皮つきのままカレーに入れてみた。

うまい。

皮の存在はまったく気にならない。

なんといままでもったいないことをしていたのかと情けなくなる。

お米も玄米もしくは五分つきで食べることにした。

この考え方と方法は、奥が深そうなので、少しづつ勉強します。