sheep*sheepはーと☆

山登り、甘いもの、ハンドメイド、ハンギング・etc.
緑豊かな町に暮らす
sheepのブログです・・・。

ティラミスみたいなコーヒーケーキ

2020年12月10日 | 料理
今日も朝から寒いです…

最近、見たいテレビがない時は
YouTubeで癒し系動画やミニマムな人の
暮らしを見たりしているのですが
その流れで?突然目に入ってきた
美味しそうなケーキの動画に釘付け

我慢できず(⌒-⌒; )
久しぶりにスイーツクッキングしました

材料は
卵、グラニュー糖、米油(サラダ油可)
小麦粉、BP、クリームチーズ、ヨーグルト
そしてインスタントコーヒー

たまたま全て家にありました(*^◯^*)

順番に混ぜて

お湯で溶いたコーヒーを何回かに分けて
ポタポタ垂らして

オーブンで30分

我が家のチープなオーブンレンジ
通常よりも温度が高いようで
必ず焦げるので窯番が必須…
オーブンの前に椅子を置いて
見張っていると…

私も気になると、速攻飛んできて

膝で一緒に見張り番!笑

平和な時間です…

案の定、オーブンの中が
怪しい雰囲気になってきたので
途中で温度を下げて時間も調整

そしてなんとか

完成〜!ティラミスみたいなコーヒーケーキ
 


おお〜イイ香り

動画で見た印象よりも
しっとりした感じではありませんが




コロコロ塊のまま入ってる
クリームチーズとケーキの甘さと
コーヒーのほろ苦さが混ざり合って
たしかにティラミス
これは美味しい
いくらでも食べられちゃう(⌒-⌒; )

寒くなると甘いものが売れると
昨日テレビで言ってました…
納得…
危険な季節になりました

今日は仕事がお休みですが
定期的に通ってる病院の診察日…
寒くて外に出たくないですが
頑張って行ってきます〜

みなさま良い一日お過ごし下さい
(o^^o)



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (sheepsheepheart)
2020-12-10 12:08:22
@kirakira_moon2020 kirakira _moom2020さん こんにちは😃
そーなんです〜‼️何故か全部家にあったのです(笑)役者が揃ったらもう、作るしかないですよね(^◇^;)
緊急事態宣言が出た5月ごろは仕事が暇だったこともあり、品薄だった小麦粉を取り寄せたりしてまで、色々チャレンジしてましたが、熱しやすく冷めやすい性格で(?)最近はすっかり遠ざかってましたf^_^;
家の中に様々な在庫を抱え込んでるので、
少しずつ消費したいと思います…😅
kirakira さんのキュートなトトロのケーキも超気になります❗️大人しかいない我が家ですが…
(⌒-⌒; )💧
コメントありがとうございました😊
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Unknown (sheepsheepheart)
2020-12-10 11:54:34
🐦harapeconakimusi さん
こんにちは〜😃
必要最小限のスッキリした生活スタイルに憧れ(私は何でも溜め込む派💦)見ていたYouTubeで全然関係ない贅肉を溜め込みそうなものに釘付け、実行ってどうなのよ…(^◇^;)⁉️って感じですが、甘じょっぱい系で美味しかったです❣️危険…拍車がかかりそうな予感が…笑
いえいえ、🦜の名前合ってますよ!…と言いますか、本当の名前は色から取って「柚子」だったはずなのですが、ゆずピ、ゆっちゃん、ゆっちゃりぷー(・・?)いろんな呼び方するので、何がなんだか…😅本人もきっと混乱して喋れないのも仕方ないですよね〜笑
コメントありがとうございました😊
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Unknown (kirakira_moon2020)
2020-12-10 11:39:58
とっても美味しそうです〜💕
材料がすべて揃っているなんて、それは作らずにはいられないですよね…✨✨
いざ!と思っても何か足りないということの方が多いです😅
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Unknown (🐦️)
2020-12-10 09:47:08
ゆずPちゃんのご機嫌な表情がかわいい🤗
前回お名前ちょっと間違えてごめんなさい!
スイーツ、これはおいしいでしょう!☕️
穏やかな1日になりますように!
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