大晦日のミネストローネ。

皆様、大晦日の今夜はいかがお過ごしでしょうか。
僕は年末のバタバタも片付き、今日はミネストローネってヤツを作ってみました。写真を見るといつまでクリスマスやってんだってカンジですが、すっごく優しい美味しさに仕上がりました。圧力鍋で作ったらアっつーまでしたね(笑)。

材料：

a.ソーセージ
b.ジャガイモ
c.人参
d.キャベツ
e.タマネギ
・ローリエ
・ホールトマト缶
・オリーブオイル
・塩こしょう
・コンソメ
・ドライパセリ

01）a~eを適当な大きさに切って，ローリエの葉っぱと一緒に鍋にオリーブオイル、塩こしょうでチャッと炒める。
02）炒まったらホールトマトと同量ぐらいの水とコンソメを入れてチョチョイと煮込む。
03）ほい出来上がり!!


この大晦日に一人でミネストローネ作って盛り上がってるのはご近所ではオイラぐらいなもんでしょう(笑)。
今年はこのブログを始めて、予想外に僕の生活の大きな部分を占める事となりました。キッチンスタジオを始めるなど、仕事の面でもこれまた予想外の展開でした(笑)。で、またまた予想外な事に、数多くの方に見て頂けて、ホントに感謝です!!! 2010年もこの調子でブッ飛ばそうと思っています(笑)。皆さんも2010年、アゲアゲでブッ飛ばして下さい!!! 心より皆様のご多幸をお祈りしております。

では良い年の瀬を!! つーか、年明けてから見る人が多いですかね。明けましておめでとー!!!