バターピーナッツを作りました

今日も雨
朝から風も強く本降りの雨が降っています。
家で日頃できない料理作りをしました。

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参考にしたレシピは白ごはん.comの「手作りバターピーナッツの作り方」
まずは、落花生を炒りました。
残っていた落花生を全部炒ることにしました。　
水洗いをした後

160度の設定で2段で35分炒りました。
2段にしてもうまく炒れました。

そのうちの一部を使ってバターピーナッツを作ることに。
皮をむいてから、本番のバターピーナッツ作り
レシピでは
生落花生または炒り落花生　…　適量
　※自分で収穫したものを炒って作る場合は、収穫後に１週間ほど天日干してから炒るのがおすすめ！
バター　…　適量
塩　…　適量
全部適量になっています。

私は試しに
炒り落花生　100g
バター有塩　10g
で試しました。



バターを熱したフライパンに入れ、ブクブクと泡が出てきたら落花生を投入します。  手早く絡めながら、軽く落花生を炒め、塩をちょっとだけ振りました。

ちょっと時間が長かったようで一部焦げてしまいました。

焦げた部分があるのがちょっと残念ですが、そのままで食べるのとはまた違ったおいしさが。
全部食べてしまいました。
また太りそう。