今日の収穫 オクラ ピーマン パプリカ ナス

カブの種を追加で蒔きました

昨日雑草取りをしたカブの畝

新しい種を買ってきて芽が出ていないところに蒔きました。

ブドウにお礼肥えをしました

油かす・鶏ふん・化成肥料・セルカを適当にまきました。

今日の収穫 サツマイモ オクラ ピーマン パプリカ

米麹作り 4日目 完成

昨晩からも順調に培養が進んでいるようでした。
何回か品温が高くなりましたが、その都度米を手早く混ぜたり、かぶせていた布を取ったり、保温箱のふたを大きく開けたりして品温を下げました。
そして完成予定の13時過ぎ。品温は39度。出来上がったことにしました。



今回もとても良い出来です。
300gずつ袋に入れました。

300gが3つと208gが1つ。合計1108gに。前回と同じ重さになりました。
品温が常温になってから冷凍保存します。
メインで参考にしたのは米麹（米こうじ）の作り方｜初めてでも失敗しない｜ かわしま屋

また、在庫がなくなったら米麹作りの作業をします。

参考　品温の変化

月日	時刻	温度	培養開始からの時間	備考
9月26日	14時07分	37.6	0	培養開始
	15時45分	37.7	1:38
	17時52分	37.8	3:45
	18時20分	37.6	4:13
	18時25分	37.5	4:18
	18時58分	37.3	4:51
	19時15分	37.2	5:08
	19時45分	36.9	5:38
	20時02分	36.8	5:55
	20時16分	36.7	6:09
	20時34分	36.5	6:27
	20時37分	36.5	6:30	湯たんぽ・あんか取り出し
	20時48分	36.4	6:41	湯たんぽ・あんか温め直し
	20時52分	36.3	6:45
	21時07分	36.4	7:00
	21時11分	36.5	7:04
	21時15分	36.7	7:08
	21時17分	36.8	7:10
	21時18分	36.9	7:11
	21時24分	37.2	7:17
	21時28分	37.4	7:21
	21時35分	37.8	7:28
	21時41分	38.1	7:34
	21時55分	38.9	7:48
	21時59分	39.1	7:52
	22時02分	39.3	7:55
	22時07分	39.5	8:00
	22時10分	39.7	8:03
	22時14分	39.8	8:07
	22時17分	40.0	8:10
	22時19分	40.1	8:12
	22時26分	40.3	8:19
	22時31分	40.5	8:24
	22時37分	40.7	8:30
	22時45分	40.8	8:38
	22時46分	40.9	8:39	切り返し1回目
	22時53分	37.1	8:46	切り返し後
	23時16分	37.0	9:09
	23時49分	36.9	9:42
9月27日	4時34分	36.2	14:27
	4時48分	36.2	14:41
	5時59分	36.2	15:52
	6時29分	36.3	16:22
	7時16分	36.6	17:09
	7時43分	36.8	17:36
	7時48分	36.9	17:41
	8時12分	37.2	18:05
	8時46分	37.8	18:39
	9時08分	38.4	19:01
	9時32分	39.1	19:25
	9時58分	40.1	19:51
	10時10分	40.6	20:03	切り返し2回目
	10時16分	36.3	20:09	切り返し後
	11時53分	41.5	21:46	切り返し3回目
	11時59分	36.3	21:52	切り返し後
	12時43分	38.6	22:36
	12時52分	39.4	22:45
	13時26分	42.0	23:19	盛り
	13時32分	38.1	23:25	盛り後
	14時58分	42.0	24:51	中仕事
	16時15分	39.8	26:08	中仕事　畑に行くので早めに中仕事をしました
	18時02分	42.0	2772:55	中仕事
	18時08分	38.2	28:01	中仕事後
	20時27分	42.0	30:20	中仕事
	22時01分	42.1	31:54
9月28日	1時24分	44.1	35:17	,仕舞仕事　眠っている間に高くなっていました
	1時44分	41.9	35:37
	4時35分	41.7	38:28
	6時34分	41.4	40:27
	7時43分	40.9	41:36
	13時00分	39.0	47:53	完成