こんばんは。デイサービス職員 熊木です。
職員がよもぎをもらったそうで、たくさん持って来てくれました。
よもぎには、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンA・B1・B2・C・K、ほうれん草の３倍のβカロテンが含まれているそうです。
もちろん、食べないわけにはいきせん。
今日は、グループホームのご利用者様がデイルームに遊びに来られていたので、一緒に作業していただきました。
茎から葉っぱを取り。。
茹でて。。
ミキサーにかけ
なんと冷凍にしました！
どうやっていただくかは、またご報告させていただきます。
