こんにちは。デイサービス職員 濱口です。
先日 ご近所の農家さんからたくさんの新玉ねぎをいただきました。
皮をむくと白くてツヤツヤでとっても美味しそう。
さっそくおやつにいただくことにしました。
ちょうどその日は、女将さんとして長年お店を切り盛りされた方がいらっしゃったので、
「かき揚げを作ろう！」との事になりました。
農家の方の下ごしらえの速さ。
あっという間に玉ねぎの皮がむかれ、千切りになりました。
かき揚げは女将さんの出番です。
「カラッと揚げないとね。」と揚げ具合を見て下さいます。
もちろん出来上がりは上々。
塩をパラリとひと振りして完成です。
「サクッとして美味しいね。」「新玉ねぎって美味しいわよね。大好きなの。」と
大好評でした。
いつも美味しいお野菜をありがとうございます。
