源流米・・・

いま刈っているイネは「あきたこまち」ですが、農業用水が沢水で冷たいため、地区中心部の所謂本田と比べると収量は落ちます。ただ、上流には人家がないので水は非常にきれいです。ウサギやクマ？などの動物が少し生息しているのみです。源流米として肥料も側条施肥で慣行栽培より２割方抑えています。夕方から３０袋余り籾摺りしてみましたがきれいな米です。