まーさん弁当

今日の弁当には鶏のつくねを作るつもりだったのですが、

時間がなかったので予定変更、ぱぱっとこれを作りました。



タコライス弁当。

挽肉炒めてごはんとレタスにのっけただけ。

ちゃんと輸入食材屋さんから買って来ておいたタコス用のスパイスは使いましたけれど。

カリウムを考慮してトマトは割愛して、

画像には写っていませんがサルサソースを別に持って行きました。

あ～～～うまかった～～～～～！

丁度、最近気分がメキシカンだったってこともあるけど、

...正確にはこれは沖縄料理ですが。

タコライスって元々サラダ感覚なんで冷めてもおいしさかわらず、でした。

ただ、けっこう臭いが強烈だったかも...（汗）

おかずはゆでスナップエンドウ、ちぢみほうれん草と卵のゴマ油炒め、

そして、グレープフルーツ２種。

また食べたい弁当ランキングの上位にランクインすること間違いなし！（笑）

肝心の透析は、引き残しが７００ｇから５００ｇに昇格（？）。

さて、金曜日にＤＷに戻れるのでしょうか。

...戻れないとまたブツブツ小言をいわれそう。（汗）