夕張メロン弁当

最近透析日当日はごはんを抜いたり控え目にすることが多いんだけれど、

今朝はがまんできず先日いただいた夕張メロンをペロリ。

やっぱり夕張メロンっておいしいですねぇ。

口のなかですっ～と溶けてゆくあの感じ。

果物界の米沢牛や～。（笑）

もちろん今日の透析弁当にも。



夕張メロン弁当。

メロン以外は鶏肉とカシューナッツの甘辛炒め、ふきの炒め煮、ごぼうとれんこんとカニカマのサラダ、スイカ。

鶏肉とカシューナッツ甘辛炒めとごぼうとれんこんとカニカマのサラダはＮＨＫの「きょうの料理」でやってたのをＴＲＹ。

どちらもおいしくできましたよ。

でもやっぱり今日の弁当の主役は夕張メロン。

いつものスイカが全然おいしく感じないくらい。

夕張じゃなくても、弁当にメロンもいいかもね。

ジューシーだから喉も潤うし。

何気にカリウムの取り過ぎだったかな？

透析の方は、増加はまずまずの３キロ台。

貯金と合わせてもＤＷまで引けないことはなかったんだけれど、

無理しないで６００ｇ残しで終了。

ま、これでもけっこう引いた方だけど...

おかげで夜中に足がつるつる。

来週こそはがんばるぞー！（汗笑）