義兄弟弁当

今週末、本当は最後の実家の部屋の片づけをしようと思っていたんだけど、

あれこれ用事がいいっぱいで結局何できずに終わっちゃいました。

今日は日曜だと言うのに義兄が夜勤だというので、

せめて弁当をと思い昼間は弁当作り。

てなわけで、久しぶりに義兄弟弁当をば。



豚ホホ肉のビール煮込み弁当。

よりによって１度も作ったことがない料理を義兄に弁当に詰めるとは、いい度胸でしょ？（笑）

途中味見した段階ではすごく個性的な味がしましたが、

その後さらに煮込んでトマト風味にしたら、あら不思議、とてもハイカラなおかずのできあがり。

ま、食べるのは義兄なんで、本当においしくできたかは謎ですけれど～。（汗笑）

その他は金目の粕漬けを焼いたもの、ひじき煮、ゆでアスパラ、ちくわきゅうり＆チーズ、枝豆。

これに夜勤中のおやつ用にゆでたまごを入れておきました。

これで留守中クーラーつけっぱなしで寝ても大目に見てくれるでしょ。（笑）