待望の！

これまで作りたいと思いながら、なかなか作れずにいた麻婆豆腐を作ってみました！

いやあ、良いですね。

初めてにしては、上出来。

最初だから手加減したのですが、もっと辛くても良かったかも。

では、いただきます！o(^▽^)o

最近サボっているので。

このままだと、また旅日記だけになりそうなので、更新。

もちろん、困ったときの料理ネタ（笑）。

ハヤシライスですが、今日は、オムレツを作って、ちょっとオムライス風にしてみました。

このハヤシライス、ルーは市販のものを使いましたが、もちろんお手製。

結構、これがおいしいんだな。

ただ惜しむらくは、一度作ると、しばらくこれを食べ続けないといけないこと。

毎日料理しなくて良くなるので、楽は楽だけど、これが１人のツラいところかな（笑）。

１人でうまいと盛り上がんないといけないのもそうですが…（苦笑）。

ちなみにこのハヤシライス、今日で３日目だったりします。

最強丼特集。

をテレビで放映していました。

何気に見ていたら、何と彦麿呂さんが紹介していたのは、帯広のビフトロ丼！

もしやと思って見ていたら、映し出されたのは、北の屋台！

そしてこの店、農屋（みのりや）さん！

そう、私がいつも帯広で足を運ぶお店です。

見るものすべてが懐かしい！

行きたいよぉ～っ！

最近、料理ネタがなかったので。

単純な料理ではありますが、長ネギがあったので、ネギ焼きを作ってみました。

これには当然、日本酒です。

ネギは普通ですが、塩は宗谷の塩ですから、味は言うまでもありません。

これも間違いなく定番になりますね。

さくら祭り。

昨日は地元のさくら祭りがありました。

今年の桜は特に早いようで、仕事の関係で徹夜だなんだしているうちに、すっかり葉桜になってしまいましたね。

来年は落ち着いて、ゆっくりと桜を眺めたいなぁ…。

それともまた桜前線を追いかけて旅にでも出るようかな（笑）。