京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原産「白菜」の播種

2011-08-28 | 旬野菜
うちの「おじぃー」が播きました。 まずは3種類の白菜です。 1つ目「黄ごころ75」   2つ目「金将2号」   3つ目「冬峠」   「黄ごころ75」は75日、 「金将2号」は85日、 「冬峠」は90日、収穫までの日数です。 それぞれ収穫時期をずらそうという段取りです。 玉の大きさは基本的に栽培日数が長い品種ほど大きな玉 の白菜にな . . . 本文を読む