「祝蕾」（しゅくらい）

去年は「子宝菜」というのを植えたんですけど、この「祝蕾」も同じような野菜 だと思います。去年は苗、今年は種からの栽培です。 この野菜、種の袋の写真のような脇芽が沢山出て来るんです。 葉っぱも食べられます。 シャキシャキ感と独特の辛味が特徴。炒めもの、天ぷら、漬物にも出来る ようです。 ご覧の通り、露地植えにしてあるんですけど、この野菜、寒さに弱いので 大原で栽培するのはあまり適さ . . . 本文を読む