「赤玉ネギ」サラダ

先日、掘り起こして軒先に干してある「赤玉ネギ」ですが、これをスライス して生で食べたら甘味があってウマかったですわ。 玉ネギ特有のツンとする辛味というか匂いがあまりしません。 やっぱり普通の「玉ネギ」とは違いますわ。 同じ「赤玉ネギ」でも、早い時期に収穫した味と今の味とでは又、違い ますね。毎年食べてるけど加熱しなくてもこれだけ甘味があるのに感 動致しました。 恐れ入りや . . . 本文を読む