「神田四葉」胡瓜

「胡瓜」シリーズが続きます。 イボイボの食感のいい「胡瓜」です。巣入りしやすいですが、他の「胡瓜」 と食べ比べて、意外と甘味のある美味しい「胡瓜」です。 同じイボイボでも「あさかぜ胡瓜」より柔らかさと甘味があって食べやす く感じました。 これからは、「胡瓜」は買わなくて済むのですが、曲がった胡瓜や大きく 成り過ぎた「胡瓜」が自家消費に回ってきます。 そうなれば、そろそろ「ぬか漬け」に . . . 本文を読む