贅沢煮

水月聖護院大根の古漬けを水に浸けて塩抜きし、煮干しと鷹の爪を入れて煮たもんです。

旨い。

昨日は休日で午後の４時半頃から食卓に座り込みチビリチビリ、７時半頃まで居座った。

酒のアテは勿論、〆のご飯んにもこの贅沢煮。

抜群の味わい。そらー、嫁には悪いが３時間に及ぶ晩酌は仕方がない。

いやー、ホンマに贅沢やと思った。

以上です。