四苦八苦奮闘記

日常、アート、僕の奮闘劇、思うことなど。

95%カカオ

2012年10月23日 20時02分32秒 | Weblog
95%カカオのチョコレートはけしてチョコではない。

カカオの含有率的には70%が限界だと思われますよ!僕としては!!


まぁ、でもね95%、86%、72%、70%とあったら食べ比べてやろうじゃないかと思うのが人ってもんでしょ。

95%はもう口のなかでとろけない。

あれはチョコではない。カカオを油分で固めたものです!!

いくらカカオポリフェノールが入っていても、僕がいくらチョコ好きでも、あれはダメだよ!


でも勿体ないので、95%と86%はコーヒーに溶かして飲むことにしました。


カフェモカっぽい味がするからよしとしてやる!