Micです
ひなまつりの今日、ワタクシは味噌を作ってきましたー
人生、初
体験！
普段は料理の「り」の字もない生活…
（ハハ上、いつも大変お世話になっております
）
おいしいものは食べられればうれしい
けど、元々「食べる」こと自体に頓着をあまり持ってないようで…
極端なことをいえば、空腹がまぎれればよく、1日食パン
だけとかおかしだけでも全然ＯＫな人なんです。。（意外とそのヘン、男性的？
）…まぁ、健康でいたいので、実際実行はしませんが
。
だから「おいしいものを作りたい！
」気があんまりない人ナンデスよね～
。
「そんな人がナゼ、味噌を作る？
」と不思議がられそうですが。
今回は告知をいただいたとき、直感的に「オモシロそう～、やろかな
」と思って。
常々、料理は「クリエイティビティ（創造性）」なモノだなーと
。
色々試してみたりするチャレンジ精神
と、遊び心
が不可欠だと思うんです。（作らない人がいうのもナンですが…
）
ということで、ワタクシの中では料理はターコイズのイメージ
。
10人位でワキワキとやりました。
（めずらしく、工程の写真を撮った
）
最初は原料の大豆を煮るところから。
…といっても、先生がすでに前準備をしてくださっていて、ほとんど見てるだけでした。
←見て、この大きななべ！給食みたい！
ほどよく煮えたところで、お次は力仕事
。
豆をつぶします。（これだから大人数でやるほうがいいですね）
つぶし終えた大豆。なんという存在感
続いて、米こうじと塩を混ぜます。 
触ってると、手がツルツルに
（天然、化粧水のよーな
）
そしてコレがとっても楽しい
こうじ・塩・大豆をみんなで混ぜ混ぜ。
泥遊びのような感覚で、こういう感触、久々。たーのしい子供の頃に戻った感じです
。
「こうじさん、ありがとう
」「おいしくなってね
」などと声をかけながら混ぜるとよいのだとか。
菌の発酵がいい具合になるらしい。笑顔
も好きらしいです。
できたものを持ち帰りしやすいように、小分けします。
結局、オウチに3Ｋｇお持ち帰り
この後、3～4カ月熟成させ、出来上がりだそうです。
順調にいけば、
夏ごろおいしくいただけるハズ
こういうふうに料理の元材料を作るの、いい経験だなーと思いました
。
手間がかかるのがわかるから、ありがたいって感謝が増す
し、大事に食べようって思うし。
発酵食品はできるまで時間がかかるから、より素材との親近感が増すというか…愛着が深まる気がしました
。
スーパーに行けば手軽に買える時代ではあるけれど、ちょっと時間をかけて
、色んな人と助け合い
ながら作るって、とっても楽しかったです
。
余談ながら13月暦によると、ワタクシのKIN（誕生日のエネルギー）は「かまどの神様」らしく、料理をすると思わぬ才を発揮するそうな…（人生○○年、ムダに過ごしてきてシマッタ…
。）
今後、料理に目覚める…かもしれナイ。。。
Love, Light and Harmony
!