粗挽き根菜の皿うどんうどん

今日は仕事はお休み。
用事があって市役所まで行きましたので、ちょっと足を伸ばしてちょい有名なうどん屋さんまで。
主人はゆばうどん＆栗ごはん
秋ですねぇ
私は写真の粗挽き根菜の皿うどんうどん＆栗ごはん（昨日の影響か…食べ過ぎ）
なぜかメニューには「皿うどんうどん」とうどんが2回。

薄くスライスしたゴボウ、ネギ、レンコンが素揚げしてあり、サクサクした食感。
それにシメジやエリンギなどきのこもたっぷり、
そして大根のようにみえるのはカブです。
醤油味のあんかけになっています。
皿うどんとはいっても、うどんは柔らかいまま。

ちと、味は濃いかな。