エスカルゴ

2度目です。食したのは。
前回は（と、言っても多分10数年前）銀座のカプリチョーザで会社の上司にごちそうになったことがありました。
その時はこんなものかと思ったけれど、今回は…
めっちゃ美味しかったです。
いつも一緒に飲み歩いている友人が買ってきてくれたのですが、
ニンニクとバジルの香りが食欲をそそり、
白ワインにもとっても合います。

カタツムリなのか？と考えるとやや抵抗がありますが、
考えてみたら私は、サザエだって緑色や真っ青な肝が大好きなんですからへっちゃらなはずです。
へっちゃら、へっちゃら
また食べた～い