箱根の実家 わかさぎ旅館 ２

前回は回想シーンのみで終わってしまった、ので反省。

天ぷらについては色々と研究が必要だということで、
新宿の名店、つな八に久々に行ってきた。

いつもは長い列を作っていたりすることもあるが、
時間帯を選ぶと意外とすいすいと入れる日もある。

連れと一緒に行ったので、カウンター席へ案内される。

メニューを見て、基本的なセットを２人別々で頼んで、後はビールを頂く。

その他に確か、カツオのたたきも以前食べておいしかったので、頼んでみる。

温かい物は温かいうちに、とはよく言うが、カウンターだと揚げたてがこちらの様子を見ながら来るので、
たまりません。

説明が料理人によっては無い人もいたりするので、閉口することもあるが、まず美味しい。

セットが終わった後はせっかくなので、他の品も頼んでみることに。

元気なアスパラがあったので、頼んでみる。



とにかく太い！！

ただ、見た目程おいしいわけではなかった。残念。

その他にはわかさぎの勉強にもなるかと思い、ドジョウの唐揚げを頼んでみたりもした。
これはまぁまぁ。

一番おいしかったのは、ナスの深川風。
ナスの中に浅利が入っていて、美味。

これは美味。

盛り方も含めて、勉強になる散財だったのでした！