妹のために照り焼きチキン2.7kgを焼く

妹のリクエスト。
「クリスマスにはいつもの照り焼きをたくさん食べたい。できるなら今日も明日も。フライドチキンだけじゃ物足りない...」

ここで黙っていないのが筆者である。今日は鶏もも肉を合計2.7kg奮発して買ってきて一気に焼いた
安い店を選んで買ってきて2000円程度。2000円ぽっち、妹のためなら何てことねぇ!

鶏の照り焼き ブラックペッパー味 vs カレー味 - 気まぐれクラフターの趣味ブログ

8枚もの鶏もも肉を揚げて、前回(上記)試作して好評だったブラックペッパー味に仕上げた。
タレは「醤油2 : 酒2 : みりん2 : 砂糖1」に生姜おろし少々。筆者流「生姜入れとけば大抵美味くなる」である。
明日はあいにく仕事だが、これでクリスマスの食卓に貢献できるだろう。冷蔵庫に入れておいて、食べる前に温めればいい。

最近動画投稿も始めたことで、料理の様子も伝えやすくなって良い まあ、自己満足程度だけども。
ブログとYouTubeを連携して使うというのは多少手間が増えるが、情報量を圧倒的に増やせるのは大きなメリットだ。

もうサンタさんは来ない歳。思い返してみれば、筆者の幼少期はゲームソフトばかりだったなぁ
もし、今サンタさんにお願いできるとするなら「時間、休日」を頼みたい 本当にやりたいことが多すぎて時間が足りん

それでは皆さん、良いクリスマスを

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