本日は大寒、そして甘酒の日⛄
時季すがら初詣🎍から大寒にかけて飲む機会が多く、日本伝統の発酵食品たる甘酒の良さと美味しさを広めるために森永製菓が制定しました📅
＜森永製菓の赤缶に串団子を添えて＞
古くは奈良時代から親しまれ、米由来の伝統的な甘味飲料ですが、酒粕と砂糖を溶かしたり、米麹から糖化させたりと日本各地で製法が異なるのが特徴で . . . 本文を読む
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