🥖其之四 お土産コッペパンを追加🥖
地元ではお馴染み、普段当たり前のように食べているパンも、傍からみるとご当地パンと呼ばれることがあります🥞
生まれ育った場所を離れるまで、そのパンが限られた地域だけにあるとは思いもよらず💦引越先で見当たらなくて、初めて存在の大きさに気付くことがあると思います(大袈裟かもしれませんが：笑)
＜島根旅行で手にしたバラパン＞
今や全国津々浦々 . . . 本文を読む
地元で長年親しみ、当たり前のように食べている、お馴染みのご当地パン🥞
生まれ育った地域を離れるまで、そのパンが地元民だけのものとは思いも知らず...引越先で目にすることがなくなり、初めて存在の大きさに気付くことがあると思います(パンに限ったことではないですが)
＜島根旅行で手にしたバラパン＞
青森の「イギリストースト」、長野の「 . . . 本文を読む
美味しそうな香りを漂わせた
焼き立てパンの販売や、こだわりの一点モノを扱うベーカリーが次々とオープンする昨今
＜食パンでパズーの目玉焼きトースト＞
専門店のパンは勿論美味しいのですが、
おいそれとポンポン買ってばかりいられませんから、日頃のパン食に欠かせないのが「袋入りのパン(以下、袋パン)」だと思います
給食で食べていたコッペパンをはじめ、コンビ . . . 本文を読む
さかのぼること1877年8月21日。東京は上野公園で第1回内国勧業博覧会が開幕されました🎉🎉
内国勧業博覧会とは明治政府が殖産興業政策の一環として、国外の新技術の紹介と国内の技術交流により自国産業の発展を図る目的で開催したもの🐐
博覧会では犬の力を使ってバターを練る「犬力機」が出品され、多くの人がバターの存在を知るキッカケになったそうです . . . 本文を読む
ごはんと同じくらいパンが好きです(フォロワーの一方はご存知かもしれませんが)
そう実感したのは…進学して一人暮らしをはじめ、授業を終えると夕方の食材調達が楽しみだった頃(遠い目👀)
スーパーの『マルエツ』に入ったベーカリー『リトルマーメイド』の巨大なクルミパンが強烈に美味しかったのをふと思い出します🚲💨クルミだけホジッては先に食べ . . . 本文を読む
パン屋さんは今やパンを売るだけに非ず、店内に喫茶スペースを併殺した店舗作りが浸透しつつありますその先駆者『ヴィ・ド・フランス』が日本初のベーカリーカフェという新しい業態をスタートさせたのは1983年のこと。現在は自社ベーカリー・カフェ運営の他、全国のベーカリーやレストラン、企業の社員食堂、学校・病院の給食施設にパン用冷凍生地の販売も行い、複数ブランドを合わせると全国に200店舗余を展開中。
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前回の記事で．．．
「急に梅雨が明けたり、(中略)と．．．劇的に変わったら耐えられませんて」と云ったところ、早々に梅雨明けしてしまい、“今日とあまり変わらぬ日常”が崩れ、困惑しているこの頃
梅雨明けが早まれば、猛暑日は短くなるのかと思いきや．．．今月から広範囲で猛烈な暑さが長く続き、一年を表す漢字に「災」が選ばれた2018年の災害続きだった当時と年間通し . . . 本文を読む
本日11月1日は「ワン！ワン！ワン！(1・1・1)」と犬の鳴き声に語呂を合わせた『犬の日』。(ペットフード工業会等6団体が1987年に制定)
木枯らしの吹く寒い日ともなれば...以前飼っていた柴犬と一緒に公園を駆け回ったのを思い出す今日この頃、散歩というより猛ダッシュしていたのは意気揚々だった頃の遠い思い出(笑)
今や知らず知らず足腰の筋力が衰えていますからね、これから犬を飼うにしても自ら最後 . . . 本文を読む
早いもので今日から10月...今年も残り三か月ですorz
「緊急事態宣言」および「まん延防止等重点措置」の全面解除、新総理の誕生に手放しで喜べない状況が悲しいところ、相も変わらず不安を抱えながらの日常が続きそうです
そして日本列島から逸れることを祈っていた台風16号の被害が発生しているので、皆さま警戒・ご自愛くださいませ
さて、暑い夏はパンが売れない(食べない)なんて話を聞いたことがあり . . . 本文を読む
新型コロナウイルスが日本国内に蔓延して早一年
「もうしばらくの辛抱です」「あと少し、皆さまの協力を！」と毎度呼びかける一方で、目標や水準を定めてもその場限りの繰り返し報道を真っ当に受け取ろうものなら疲弊するばかりで．．．昨今は医療体制を強化する話もトーンダウンし、治療法が確立されたわけでもないのに「ワクチン、ワクチン」の一点張りに唖然としている今日この頃
何とも云い難い制約のある日常生活はまだ . . . 本文を読む
一月往ぬる二月逃げる三月去る
早いもので年が明けて、もう2月新型コロナウイルス感染者の増減に一喜一憂させられるのに、ほとほと嫌気が差しますが．．．あまり目くじら立てず向き合っていきたいところ、久しぶりのブログ更新は取り急ぎ生存報告がてら“週末のベーカリー”をお届けします (閲覧訪問して頂いた方々には申し訳ないです)
先ずは、年始に「初売りの戦利品！」で紹介したBEN . . . 本文を読む
昨年とは打って変わって、今年は「在宅」での仕事はじめ。
新年早々、一都三県の知事が揃って政府へ緊急事態宣言を要請するなど、今なお蔓延している🦠コロナウイルス一色🦠の一年になることを実感する正月といったところ、ここで何を云おうと“耳の遠い”官邸の方々には届かず、目くじら立てるのも不毛に感じる今日この頃
再発令後は更に不条理な事態を迎える可能性がありますが、皆さん家 . . . 本文を読む
新型コロナウイルスの急激な感染拡大に伴い国内の一部地域が医療崩壊・逼迫状態に陥っているにも関わらず、それに相反して「人の移動」を促進させるような政府主導のGo Toキャンペーンの強い見直しがされないことに疑心暗鬼な今日この頃。
現行のキャンペーンで日本人の多くが救われるなら未だしも、突き詰めると極一部の人が恩恵を受けている状態ですから、現状維持が続くのは政府内で「忖度」があるのか . . . 本文を読む
普段から身の回りを掃除する習慣がある方は分かると思いますが．．．自らの手腕でどうにもならない場所の一つがエアコン(空気調節装置)。
電源オンすれば快適な温度で空間が満たされている感じがするものの、オフシーズンともなればエアコン内は結露状態に加えてホコリやダニの死骸といったエサが豊富なため、カビの温床になっているのをご存知でしょうか。
内部にカビが発生し、ホコリ・ダニの死骸が熱交換器に入り込んだ . . . 本文を読む
曇天が続く中、突然のゲリラ豪雨も仕方なしと思えど、朝晩は徐々に秋めいてきた今日この頃。
とは云え、晴れ晴れとした空模様なのに“土砂降り＆雷鳴”と、笑いながら怒っているような様相は勘弁してほしいですね
さて、キモチが本当に乗り切らないと(必要性を感じないと)、重い腰を上げて外出することが減ってしまい、ここ最近のベーカリー巡りは妻に任せっきり
前回に次いで . . . 本文を読む
