ソース2度付け禁止名物串カツ 大阪伝統の味 『田中』＠吉祥寺

週末に吉祥寺に出かけると、かなりの確率で信号待ちするスポットがあります。

そこで立ち止まり、目の前のビル2階を見ると、昼間っから“のん兵衛”状態の姿が窓越しにチラホラ伺えます。

そして大きく“名物 串カツ”の文字。





吉祥寺と言っても雑居ビルの2階に構える“得たいの知れない感”が漂っていたのですが．．．だいぶ前から気になっていたので思い切って入店したところ、期待を裏切ることなく敷居の低い庶民的な雰囲気のお店でした。
（ちょっと安心しました）

“串カツ”と言えば、ご存知かと思いますが、“大阪の下町”で昔から愛されている伝統的なB級グルメ。

店内を見渡すと「ソースの2度付け禁止」もそのままに、 大阪の味がそのまま東京にやってきた印象です。
（世田谷に本店を構えるフランチャイズです）

店内は席のレイアウトにゆとりがあるため、意外に落ち着いたところで“お通し”のキャベツ（250円／人：お代わり自由）と器に入った串カツ用ソースが提供されます。




▲「ホルモン焼き」も美味しそうでした

で、まずはハイボールで乾杯して大阪名物「牛すじ土手」を注文。

トロトロに煮込まれた牛すじ肉に特製の“どて味噌”がしっかり絡んで、お酒が進みます。



串カツはと言うと、１本当たり100円／120円／150円、そして上限でも200円と手頃な価格帯でした。
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■100円／本
*たまねぎ
*ししとう
*レンコン
*山芋
*なすび
*にんにく
*里芋
*じゃがいも

■120円／本
*うずら
*紅しょうが
*つくね
*トマト
*牛
*豚
*ハムカツ
*イカ
*しいたけ

■150円／本
*はんぺん
*うずべい
*エリンギ
*カニ
*バナナ？

■200円／本
*薄揚げ
*ホタテ
*アスパラ
*エビ
*キス 200

※店舗・季節によって異なると思います。
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いくつか見繕って注文したところ．．．これが意外と提供に時間がかかります。
（多分、時間を区切って揚げているのかもしれません）

ラーメンのようにサッと食べて立ち去ってしまうのも困りますからね。
（そこまで深読みすると感心してしまいます）

で、串カツを食べてみたところ、個人的にオススメは“紅しょうが”。

これがB級ならではの何とも言えない味わいで美味しかったです


単に“串カツ”と言っても本場大阪では店独自で衣・油・ソース全てが違うそうです。
（当たり前かと思いますが）

東京で気軽に食べられる串カツ専門店があったら、別系列店でも食べてみたいですね。


【過去の記事より】
大阪も随分と旅行してないですね．．．
*［夏の京都・大阪2011その4　大阪名物］
自宅でも“牛すじ土手”
*［ランチプレート　～秋の訪れ～］／［どて焼き］

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◆串カツ 田中
http://kushi-tanaka.com/