～ホルモン定食～ 焼肉処『精香園』その５＠田町

今週は外出先も含めて就労絡みではあるものの、外食ランチの機会が2回あってウレシイ限り

日中“外に出る”ってことは気分転換になりますからね。

先日は暑いながらも、いつものメンバー3人で焼肉を食べよう！と
向かったのは旧海岸通り沿いの焼肉処『精香園』
もはや多くを語りませんが、この界隈に食肉卸売市場がある好立地を活かした新鮮で様々な部位が充実。

ですが、注文するのは決まって“味を占めた”ホルモン定食




▲以前よりも数が増えたような．．．

ホルモンは、ご覧通り肉厚なので、すぐさま焼き網へ投入して、ジンワリ染み出る肉汁をしばし凝視．．．
(焼き上がりが待ち遠しかったですね)




焼き上がると．．．程良い歯応えを残した香ばしい肉表面と
ジュワッと溢れんばかりのコラーゲン豊富な脂身とのコントラストが格別。

オム二の下味と焼肉ダレと相まって美味しかったです。
(またもホルモンだけ先に完食してライスが残ってしまいました：笑）

ごちそうさんでした。



【過去の記事より．．．年内には妻にも食べさせてあげたいですね】

*[焼肉処『精香園』その４＠田町]