ラグノオ ／ アップルカスター ＜青森県＞

恐らく青森県では最も有名な製菓メーカー『ラグノオ』のお菓子を妻が職場で頂いてきました。
（いつもありがとうございます）

青森県産のリンゴ“ふじ”とカスタードクリームをパイで包んでコンガリ焼いた「アップルカスター」は掌サイズのアップルパイ。

リンゴの爽やかな甘さとカスタードクリームの円やかさが相まって、ティータイムが華やぐ美味しさです。

ごちそうさんでした。

因みに．．．「ラグノオ」という社名は「酪農」の津軽弁訛りではなく、ある戯曲に登場する菓子職人の名前が由来だそうです。

【過去の記事より．．．こちらも絶品！】
*[ラグノオ／パティシエのショコラろまん＆パティシエのりんごスティック ＜青森県＞]


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◆ラグノオささき
http://www.ragueneau.co.jp/index.html