先日は別部署の同僚とフレンチ『minobi』でランチをしてきました。
というのも、今月一杯でシェフと支配人が揃ってminobiを卒業する情報を得たので、これは食べておかないと！と久しぶりに集まったのです。
(ちょっとビックリしました)
時間もお金もあまりかけられないので、早速いつものランチプレート(1500円)をオーダー
------------------------------
*季節のスープ：ジャガイモのポタージュ
*焼き立てパン（お代わり可）
*メイン（魚or肉）
①鮮魚のポワレ
②シェフ特製ビーフストロガノフ バターライス添え
------------------------------
ジャガイモのポタージュは何度か飲んだことがありますが、相変わらず濃厚で塩加減も絶妙で美味しかったです。
（普段は肉系が多いので）意識して魚を食べようと．．．メインは北海道から直送されたアイナメのポワレにしてみました。
パリパリの皮目とフンワリとした身の焼き加減、そして盛り付けは“流石”としかいいようがありません．．．
グリル野菜と共にソースに漬けて食べると美味です。
ごちそうさんでした。
こういった料理を自分で作ることが出来て、妻に食べさせられたらなぁと常々思いますが．．．
簡単に真似のできるような業じゃないですね（笑）
我が家としては記念日御用達の店なので、この味と価格で食べられなくなるのは非常に残念です
【過去の記事より．．．事前予約をオススメします】
*［Pre：Birthdayランチをフレンチのminobiで堪能 minobi＠田町 その４］／［その３］／［その２］／［その１］
