たまに飲むなら、こんな酒．．．そしてオツマミ

つい一週間前はアウター要らずのポカポカ陽気が続いたものの、今やスッカリ冷え込んで秋の装いといったところ、我が家の地域は冷たい雨降りで朝から頭痛に悩まされた一日でした

と云うことで更新が滞りましたが、ひとまず生存報告　
(閲覧に訪問してくださった方々には申し訳ないです)

週末にかけて一層冷え込む予報なので、皆さんもどうか御自愛くださいませ。

 

さて、“たまに飲むなら”こんな酒．．．と云っても我が家の「家飲み」といったら専らノンアルコールビール

(前回はコチラ)

アルコールは本当に美味しいモノを嗜む程度、今となってはノンアルで充分酔えてしまうのが残念なところ(笑)、岩手在住の妻の知人から以前贈っていただいた御当地ビールが美味しかったので紹介したいと思います(飲み終わるのに時間かかりましたよ：笑)

 

■ベアレンビール＜岩手県＞
岩手県は盛岡市のビール醸造所が１００年前の製法で作り続けているベアレンビールは、世界に伝えたい日本のクラフトビールコンテストで最高賞グランプリを受賞した逸品。

定番のクラシックビールとアルトビールに加えて、夏のヴァイツェンを加えた3本飲み比べセットをいただきました。

嗜む程度の我が家がビールの味を表現するのは難儀ですが．．．(棒読み：笑)

定番商品の一つ、「アルト(中央)」は軽やかで口当たりのよい、香りも華やかな上面発酵ビール。
そして「ベアレンクラシック(左)」はドルトムンダー(色の淡い下面発酵ラガー)のビールスタイルで、コクと苦みがバランスよく飲み飽きない味わい。
「ヴァイツェン(右)」は小麦を使った酵母入りビールで、バナナのような豊かな香りと苦みの少ないまろやかな飲み応え。

ビールと云えど三者三様の味わいで正しく飲み比べセットでした。

ゴチソウさんです

それから、ノンアル問わずビールに合いそうな「酒の肴」も蔵出し紹介です

■チーズinかきたね／柿の種専門店「かきたねキッチン」　
妻と共通の知人からのイタダキ物で、お馴染みの「柿の種」そのままのフォルムながら中にチーズ味のクリームが入ったオリジナル商品なんだとか。

カリッとした食感の秘密は、こだわりの米粉。
国産の硬質米をあえて粗挽きした米粉を使って焼き上げることでカリッとした食感を生み出し、食べ応えのある大粒に中のクリームが美味しさを底上げし、ちょっと大人向けの柿の種でした。

 

■えびパレット／海老とチーズの専門店「SHIMAHIDE」
全国の百貨店・量販店・専門店に並ぶせんべいメーカー『志満秀』の商品から薄焼きの海老せんべいをカラフルに焼き上げた逸品です。

彩りいい見た目も然ることながら、程よい塩味と海老の風味が効いたせんべいでした。

こちらも共通の知人から頂いたモノですが、
この事態の中で二人共変わらず元気でいることを切に願います．．．

 

■銚子産いわしの缶詰(しょうゆ味)／信田缶詰株式会社
千葉県は成田方面を以前旅行した際に自宅用の土産として購入した缶詰が、秋葉原のアンテナショップ「ちゃばら」にもあったので思わず手に取りました。

過去の旅行記「千葉編」はコチラ
「ちゃばら」の過去記事はコチラ

 

銚子港にて旬の7月～8月中旬限定で水揚げした鮮度のいい真イワシ(脂肪分20～25％のみ使用)の他、原材料は東庄町産の天然醸造醤油と奄美諸島のサトウキビだけを使った砂糖、そして昆布と至ってシンプルかつ手作業にこだわった国産の缶詰です。

見た目はオイリーながらプックリとした肉厚加減が食欲をそそり、ホロホロと崩れるほど柔らかい食感に甘塩っぱい味付けと相まって、オツマミにもピッタリかと。

 

一段と肌寒くなって、鍋奉行ならぬ「煮込み奉行」を命じられ．．．今季もモツ煮込みに精を出しています

以前に比べたら下処理済の商品も多くて手間が減ったものの、作った時間の割りに食べるのは早いこと(笑)

次回はもっと大きな鍋で仕込みたいですね(グホッ)

 

▲薄焼き玉子焼きを敷いて、最後は茶漬けで〆ると美味ですｗ

目下開催中のイオン「ブラックフライデー」の恩恵に与かり、ウナギ蒲焼を買って鰻丼を添えました。

少し贅沢なカンジですが、気分だけでも“食べに出かけたつもり”で。

 

【-おまけ-】

ブラックフライデーに因んだ「黒豚ミンチ」もあって昼ご飯でハンバーグにしたところ、人味違う美味しさでしたｗ

・白米と雑穀米のブレンド炊き
・黒豚ハンバーグ
・オムレツ
・菊芋の素焼き
・ピーマンの煮浸しカニカマとオカカ和え

 

最近ハマっている菊芋は、出社する妻へ持たせた弁当にも添えました。

・白米と雑穀米のブレンド炊きご飯
・エビマヨ
・菊芋の素焼き
・ピーマンの煮浸しカニカマとオカカ和え
・出汁巻き玉子焼き九条ネギ入り

イオンが開催する今年のブラックフライデーは10日間と長期間なので、目当ての商品はお見逃しなく

 

報道番組を観る限り、皆それぞれ感染対策をしながら思い思いの三連休を過ごしたようですが、わざわざ密集地帯に出向いてインタビューを慣行する報道陣には不快な印象を受けます

さらに軽くインタビューに応じてしまう人達の気持ちが分かりませんて．．．(笑)
一億二千万いる日本人の傾向をたった数人を利用した「まちの声」と称して作為的に報道している可能性が多分にあると思います。

 

そんな最中、本日はサッカーJリーグとプロ野球で同時に優勝が決まるという奇跡的な日でした。

Jリーグはシーズン中ですが、両チーム共におめでとうございます！