ウチのすぐ近くに、、、
大きなお庭で、畑をされてるお宅があって、、
そこに、レモンの木が２本あるんです。。
引っ越して来た時は、何の木か分からなくって、、
季節になると、葉と同じ深い緑色の実がなってて。。
そーがまだ小さかったから、お散歩しながら、、「レモンかな？ ライムかな？？」なんて言いながら見てました。
３年目ぐらいだったかな？？ そこのご主人とたまたま地域の行事でお話する機会があって、、
木の事を聞いてみたんです。
そしたら レモンの木でした。。
それから少しして、、、そこのお宅の奥様が、レモンをお裾分けしてくれて。。。。
ご主人が、「裏側に住んでる、背の高い奥さんが、レモンの事を聞いてたよ」って奥様にお伝えされたらしく、、、、
わざわざ持って来てくれたんです！
それから、夏にキュウリを頂いたり、、、今年もレモンを頂きました。。。
なんだか催促？ したみたいになっちゃって、、、
でも、自家製、無農薬レモンなんて珍しいし、とっても有り難いです♪♪
で、そのレモンを使って、カップケーキ 作りました
いつも頂いてばかりなので、上手に出来たら奥様にも食べてもらおうと思い、、
レモンは、皮をすりおろし、果汁をしぼって、、、
オーブンで焼くと、部屋中、お菓子のいい香りが広がりました。
で、焼き上がりはこんな感じです
一口食べると レモンの香りが広がり、ホント美味しい～
レモンの皮までは、滅多に入れないから、、、
入れると、こんなに美味しいんだぁ～って思いました！
ほんと、食べれるって有り難いことだな、、、
美味しいレモンを頂けて、美味しく食べれた事に感謝、感謝ですね～ m(__)m
