豆苗

前から気になっていた豆苗を買ってみた
食べた後、また収穫できるっていうのが魅力だ（笑）

生でもいいって書いてあったから、
少しサラダに乗せてみたけれど、
青臭くてあまりおいしくなかったなあ

でも、おひたしにしたら、
香ばしいトウモロコシみたいな香りがして、
とてもおいしかった

そして、もちろん切り取った後の豆と根っこは、
パックのお皿に水を入れて・・・



1週間ぐらいでまた食べられるそうだ。
栄養もとってもあるそうだし、
昨今の野菜の高値に対抗して、
繰り返し食べられたらどんなにいいだろう

そんなにうまくいくかな～