ちょっと暖かい

こんにちは

少し暖かく感じます
温度計見ると14度なので体感と違うなぁという感じですが

干し柿
表面が乾いたので美味しくな～れと揉み揉み作業をしているのですが
最初は硬くてね、握力落ちてるし怠くて痛くて
疲れちゃいます
時間もかかるしね
軟らかくなるとそんなに時間もかからないんだけど
まだ硬いので全部で30分位かかるし
そんなに頻繁に揉まなくてもいいと想うんだけどね
軟らかくなるまでは、熟すのを促す意味でもね
で、今朝揉み揉みしていたら
20個くらいヘタ取れちゃったし



活動場の水漏れ
気にならない程度になったと話していたけれど
日曜の朝見ると、ポンプが空回り
慌てて水を足しました
で、また空回りしたら嫌なので、昨日は夕方に止めて今朝つけようと蓋をあけたら
空っぽ
ソーラーの方抜くの忘れていたからなのか？
集水槽が知らぬ間に割れちゃったのか？
今日は、ソーラーの方もちゃんと稼働しないように抜いて様子見ようと想っています


菜の花が届かなかったので昼から掘り掘りしていたら
冬眠しているカエル大中小
掘り起こし起こしちゃいました

迷惑そうな感じでゆっくり動いて
こちらの出方を伺っていました




ではでは

ふわふわ

こんにちは

今日も空気が冷たいです
毎朝、落ち葉掃除が日課になっています
木、見るとそんな量多く葉が残っているように見えないんだけど
毎日それなりにかき集め捨てているのに
木には残っていてなくなりません
紅葉しているので眺めるには綺麗なんですけどね

ビールのような酵母液を使って焼いたパン
今回はピザパンとシナモンシュガーパンを焼いたのですが
もっちりフワフワに焼きあがりました（画像ないよ）
あのきめ細かな泡が良かったのかしら
それを継続して起こせるようになる事が今後の目標になるのかな
なんか難しそうだけど
柿が良かったのかなぁ
リンゴはこれまで何度も使ったことがあったけど
柿は初めてだったし

柿が出回っているまに
もう一回酵母液作れたらいいけど
まだ作ったばっかりであるしなぁ

皮を干して保存しておこうかな




濾過槽と活動場の間
通りに近いしとスペースに残しておこうと想っていたけど
水漏れやろ過槽、集水槽設置とかで
綺麗な状態を保てず、苗周り踏み荒らしたりしていたので
植わっているガーベラ苗を別場所へ移植
こちらも活動場にしちゃうことにしました

で、穴掘り掘りしていたんだけど
今まで、季節の花を植えたり草抜きしたり、何度もここの土を触ってきましたが
石ころが多いことにビックリ
こぶしほどある大きな石はないのですが
4.5センチくらいの小石が穴掘るたびスコップの先に当たり
穴掘りがはかどりません
100均スコップでは石を捏ね動かそうにもぐにゃっと曲りそうになるし
大きなスコップでも石にあたるとなかなか入らない
鉄杭みたいなの数センチ打ち込み捏ねて動かし
土を解したいんだけど
鉄杭がないのよね

土と石と分別しなくちゃだし
時間がかかりそうです



FNS
JUMP3曲も歌っていたんだね


それでは

干し終わりました

こんにちは

昨日の菜の花は届く量が少なく1時間ぐらいで終わり
どうにか、夕食準備までに全部吊るすことができました

出荷した後、昼ごはん準備まで
50個分を剥き始め
昼食を挟んで干し終わり

菜の花をして、それからまた50個
息子ちん見送る時間までまだ時間があったので
20個
もう少しできるかなと、10個

見送った後、20個残しても
と結局全部できちゃいました

ずっと立ちっぱなしだったので
足が疲れたよ

今回は、ヘタのところポロっと剥くとき落としてしまわず
全部きれいに剥けているなと
残り10個くらいになった時想ったら
その後、1個ピーラーにひっかけてしまい
落としてしまいました

じゃじゃん



150個数えながら収穫したはずなんですが
コンテナに100個50個のはずが
紐に吊るしていたら端数が出てきて
156個ぐらいありました

ゆっくりするつもりだったのが
一気に片付いちゃいました


私の自己満足趣味的用事
味噌つくりと干し柿作りが終わったし
活動場の水漏れもほぼ気にならない状態になったので（配管つなげ直さなくてもよさそうです）
練習を兼ねて快適さを進化させるため
また少しづつ手を付けていこうと想っています


ではでは

晴れ

こんにちは

いい天気
柿狩り日和
池作りも落ち着き（ピリピリ、ドキドキの水位減少でなくなった）
柿の色もいい感じの色になってきているので
収穫だけでも今日済ませておこうと想います
例年のように、一気に皮むき干すまでの作業を済ませることはできないかもしれないけど
数回に分けて干そうかなと
菜の花が届いたら、そちら優先になるし
午前中は出荷もあるからね
空いた時間に干していこうと


今日はFNS歌謡祭ですね
こちらはリアタイで見ませんが楽しみです
だってね
裏番組にや悪い奴らを許すなみたいな番組があるのでね
オマケに今日は水曜日で相棒が
我が家のDVDデッキは３番組までしか録画できないので
９時台４番組見たいのが重なるので
録画をどうするか迷いました
FNSと相棒は譲れないし
ダイニングのデッキで録画はできるんだけど
リビングで見れる方が都合がいいのでね
HDDじゃなく繰り返し録画ができるDVDに録画したら
リビングで好きな時に観れるのか
そうしようかなぁ




それでは

不思議だ

こんにちは

今日は冷たい北風が吹いています
寒～い

酵母液が残りわずかになったので
その液も使って、新たに酵母液起こしました
ちょうど、リンゴと柿があったのでその皮を使ったら
すご～くパワフルな酵母液が出来上がりました

いつもは大きな気泡がブクブクなのに
今回はビールのようなクリーミーな小さな気泡がいっぱい
それを使って元種を作ると
休ませる冷蔵庫の中でもぐんぐん低温発酵



これからの季節に嬉しいパワフルさ
次のパン作りが楽しみです
今週はテスト期間で弁当も不要
息子ちん遅番なので
久々、焼き立てパンの朝食にしてみようかしら？



さて、昨日の午後
味噌つくりも終わったので、散乱したを
借り住まいにする予定のタライに冬眠床準備に投入しようとホウキを取ろうとしたら



何故？こんなところに



柿が
お隣に柿の木が植わっていないし
カラスが餌隠しに？
でも、どっちからも押し込めるようなところじゃないし
嘴で咥えるには大きい
何かが屋根の上に落とし、コロコロコロコロ
こちらに転がってきたのかしら？

不思議だわ







ではでは