中年おじさんの散策part2-2

東京以外の散策を紹介します。

横浜-424  福龍酒家 中華街の2022年9月➀-46

2022-12-18 07:05:52 | 横浜中華街

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20220908 中華街   南門シルクロード
神奈川県横浜市中区山下町
中華街の2022年9月➀-46
            福龍酒家

【名物!台湾焼きそば】
中華・台湾・香港料理とクラフトビールも楽しめる♪キッズルームも完備
バラエティ豊富な本格中華料理をお楽しみいただける【福龍酒家】。キッズルーム完備でアットホームな雰囲気の中、お過ごしいただけます。当店名物「福建焼きそば」はたっぷり野菜と海鮮を使用。日本人の味覚に合わせたあっさりとした味わいに仕上げた看板メニューは、中華の王道をリーズナブルに満喫できる『人気名物コース』でも提供しており、おすすめです!ご家族やご友人の皆様でお越しください。ご来店お待ちしております。シェフ渾身のこだわり中華料理の数々をご提供いたします。「蝦(えび)のライスペーパー巻き」は、大粒のエビを贅沢に盛り込み、歯ごたえのある食感がクセになる逸品です。お好みでマヨネーズをつけていただくとエビマヨのような風味になり、また違った味わいが楽しめます。 

 

 

福龍酒家「福建」①   045-663-8896
福龍酒家にも600円丼ものランチが。

 以前から行われていた700円ランチ5種に、丼(この日は豚肉と玉葱の炒め物)が600円で提供されている。これにチャレンジしたかったが、お腹が空いていたので定食を注文。「イカと玉葱の四川風炒め」を頼む。

 オフィスのようなシンプルな入口。中も整然とされている。店頭にランチメニューがアルが、店内はボードが一枚あるのみ。外で確認してから入店する方がこの店はよい。以前からご飯が美味しい店という私の印象。そんなわけもあり、定食となった。

 店内を眺めていると、この店のランチの変化は以前の定食4種に、①蕎麦と半炒飯②丼が追加された形となっている。若夫婦(奥様が美形・旦那がイケメン)の切り盛りする店、客への心使いはすばらしい。水が無くなるとすぐに継ぎ足してくれる。

 大きなトレーに入れられ一気に出される。全て大きめの器なのがうれしい。まずはトマトも入っている玉子スープ。美味しい。ザーサイは四角く刻まれ食べやすくなったもの。塩抜き加減もちょうど良い。ご飯が進む。今日もご飯の炊き具合が良い。

 おもしろいのは小鉢。今日は小さな豆腐(冷や奴)がおかれていた。和風、どうせなら最近はやりの食べるラー油でもかけておいてくれればありがたいが・・・。するめいかと銘柄をだしいたので興味があった料理。家庭料理のようなするもの。まさしく小降りのイカを輪切りにして炒められていた。

 玉葱にキノコも数種入っていて味を複雑(おいしく)にしていた。片栗で占めているのであろう。うまみが具菜に絡んでいた。どんどんご飯が進んでしまう。大降りの丼ご飯なので我慢しようと思ったがお代わり。丼にしてしめを飾る。

 杏仁豆腐は小振り出はあるが美味しいもの。脂臭さが払拭される。

 

 

 

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横浜-379 康華樓「上海・中国家庭料理」 中華街の2022年9月 ➀-2

横浜-377 横浜中華街 北門玄武門 中華街の2022年9月 ➀-1

 

「TBSラビット・曽根1グランプリ」

横浜-373 保昌 牛バラカレー 曽根-1グランプリ「横浜中華街」

 


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